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发表于 2010-5-18 18:08:57 | 查看: 602| 回复: 0
虾子补肾尽人皆知,所有的食疗书上都会告诉你:虾性温、补肾、壮阳、通乳,属强身补精的食物。

而我由于体虚多病,只要虾吃多了就会流鼻血。但自从吃了生泥鳅后,吃东西不再上火,才大胆地去吃虾了。有一年夏天,我一次买了两斤多活海虾,回来后在锅中放入水,再加一点盐,放上姜、葱,水开了,再倒入虾,大火煮几分钟后,“白灼虾”就烧好了。买多了,也只好多吃,我一顿吃了一斤多。过了半小时,我感到腰渐渐地暖了,这是从未有过的感觉,很舒服。随着腰的复苏,腿也暖和了,浑身轻松,还感到头脑清晰,眼睛发亮,我终于明白了什么叫“从量变到质变”。以前也吃虾,没达到这个量,所以身体内的变化不明显,而这次我无意中一下子吃了这么多的虾,所有的功效一下子全部显现出来了。

以后我就经常一斤虾、一斤虾地吃,每次吃后都感到从未有过的精神,从此,只要工作累了我就去买虾吃。

一次去买虾,海虾全卖完了,只剩下河虾,想想也差不多吧,就买了一斤。但这次吃后没有感到明显的精力旺盛,而且感觉有些上火,头不但不清晰,还有些发蒙,到了晚上鼻子又流血了,这才明白原来海虾和河虾的功效完全不同。第二天咽喉又有些痛,我一下知道了为什么常吃河虾的人容易患扁桃体炎,会流鼻血,原来它的火是往上发的,并不入肾、暖肾。

一次,一个朋友请客,知道我对食疗颇有心得,一定要我为大家点一些最补身体的菜,我说那好,你们可一定要按我点的去吃。当时是5个人,我就点了5斤基围虾,嘱其分成5份,又给每个人点了一只辽参,一份青菜,一小碗米饭。

我解释说,基围虾是补肾阳最好的食物,但吃太多了,特别是男士们天生内热大,容易燥;配上辽参是补肾阴的,这一阴一阳都入肾,二者搭配,补而不燥;青菜补充维生素;米饭是主食。你们试试,看吃后身体会有什么感受。听我这么一讲,大家开始动手。最后吃完了,都说这是他们吃得最舒服的一顿饭,本来一开始认为一斤虾吃下去肯定肚子会发胀,结果不但没有,人还很轻松,第一次感受到了什么叫真正的食疗。有个朋友吃饭前还说颈椎不舒服,饭后明显地感到颈子好多了。朋友们问,吃后身体明显地感到轻松,是不是说明我们的身体就需要它、就缺它?我说,我点的这顿饭就是补肾的,而且是全方位的补肾,每个人都需要补肾,而通过食疗补肾,效果最直接、有效,也是最安全的。以后最好每周都能按这样的方法吃一次,慢慢地你们就能感到身体上的变化,也不需要再花冤枉钱去买别的补品了。

现在市面上最常见的海虾有基围虾和对虾,基围虾的功效要略强一些,但对虾也同样有效。北方的活虾比较少,都是冷冻的。可以将买回来的对虾剥皮炒虾仁吃,只要每次的量多同样有效,但功效肯定要比新鲜的差一些。小孩要按年龄分,三岁以内的孩子一次吃10只左右就行了,7岁的孩子一次可以吃半斤。老人吃虾难消化,最好在午饭时候吃,这样就可以适当地多吃一些。

有的人吃虾会过敏,其实吃虾时只要不与寒凉的食物一起吃,一般不会过敏。因为海虾是暖肾的,再去吃寒凉的食物去伤肾,那肯定会不舒服。就如痛风病人,单独吃海虾是不会发作的,而且还能起到治疗作用,可如果在吃海虾的时候喝了啤酒,那肯定就会发痛风,这就是一冷一热在肾脏里打架造成的后果。所以只要吃海虾的时候不要同时吃寒凉的食物,就不会造成身体的不适。
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