石家庄 家里没有鸡排，就用鸡翅代替吧

王佳

8 n* r$ {& h& R/ _" F0 @+ r1. 鸡翅用刀背拍松，割两个口子，用生抽，盐，黑胡椒腌一下
& C3 f7 q9 ]% u+ f' c2. 大概腌两个小时吧，如果时间多可以再多腌一会儿。。平底锅里放少许油，中小火将两面煎至金黄色。。
" M) G  x8 S6 T  _" v3.  接下来炒一下调味汁，其实应该用番茄酱炒的，但是很不幸的家里的番茄酱又用完了，只有几个西红柿了，那就用最原始的办法吧~~~洋葱切末，西红柿切小块，用煎鸡翅剩下的油炒正好，隔少许盐和鸡精，等西红柿炒成酱后就可以了~~~
# K7 `" W$ S, S% A$ O5 V) t4.  最后将调味汁浇在鸡翅上，这道菜就做好了