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王佳      

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发表于 2010-8-7 11:56:38 | 查看: 392| 回复: 0
这个汤是小城前几天做的,当时拍了照片,今日给大家说下。鸡蛋汤,中国百姓的大众汤,看似一份清淡,锅里斟出来的都是浓情。
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小城是个不爱孤单的人,喜欢交朋友,喜欢在某个凉快的傍晚,在日志里写下自己的心声,偶尔和朋友去师大打打篮球,那球场上挥洒的不是汗水,是一份放纵,是一份轻松。  今天的城市给人太多的压抑,每天在写字楼里,面对着电脑,一看就是一天,这是工作,这也是不得不做的责任,今天不坐这工作,明天的饭谁来买单?  好累,想回家,想到了家里成熟的桃子,想到了那份绿油油的玉米田,回去吗?不,打上学那时起,就没打算再回家,想去城市发展,可今日的城市,房子,车子,精品的生活压的踹不过气,也许是努力不够,低下头,继续我未完成的使命。只是在空闲的时候不要望望头顶上的蓝天,有朵白云永远在你心里最柔软处。1 R/ Z0 Y: n: ~/ N8 P2 H4 W( J) D
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累了,渴了,下下厨房吧,给自己一份陶醉。
6 \7 t9 l8 L5 o; q1 X7 Q, ^: `# }
8 Q( |7 q7 @7 a6 |' T5 }1: 西红柿一个半,切成块,备用,香菜两颗,切碎备用。
# M7 n, A  a) Y( j2 s6 K# H2:淀粉少许,用水办成汤状,盛在碗里备用。8 A  b  E" u* D. H6 m+ G
3:菠菜3颗,切成小段备用。
9 p, i( b; B/ D1 q2 x4:上锅,放入清水 放入两个姜片,盖盖,大火烧开,放入搅拌好的淀粉糊,放入菠菜,西红柿,再煮三分钟,锅开,打鸡蛋。
; }7 X- B4 z5 Q, {7 L- d. y    鸡蛋打开一个小口,把蛋清和蛋黄都甩到锅里,这样用很少的鸡蛋,就可以打出满满一锅的蛋花,很实用。8 y7 Z! n7 l$ Q* O
5,锅开,蛋花成型,起锅,放入香菜末,点上香油和香醋即可实用。 ( N2 F5 q& U3 W
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