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王佳      

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发表于 2010-8-7 11:56:38 | 查看: 405| 回复: 0
这个汤是小城前几天做的,当时拍了照片,今日给大家说下。鸡蛋汤,中国百姓的大众汤,看似一份清淡,锅里斟出来的都是浓情。
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  }5 r  ^4 I- Q. a: z' E* a小城是个不爱孤单的人,喜欢交朋友,喜欢在某个凉快的傍晚,在日志里写下自己的心声,偶尔和朋友去师大打打篮球,那球场上挥洒的不是汗水,是一份放纵,是一份轻松。  今天的城市给人太多的压抑,每天在写字楼里,面对着电脑,一看就是一天,这是工作,这也是不得不做的责任,今天不坐这工作,明天的饭谁来买单?  好累,想回家,想到了家里成熟的桃子,想到了那份绿油油的玉米田,回去吗?不,打上学那时起,就没打算再回家,想去城市发展,可今日的城市,房子,车子,精品的生活压的踹不过气,也许是努力不够,低下头,继续我未完成的使命。只是在空闲的时候不要望望头顶上的蓝天,有朵白云永远在你心里最柔软处。
* a' N" a/ V- f9 z
7 B: u1 f+ F9 Z6 a累了,渴了,下下厨房吧,给自己一份陶醉。- }9 ~$ Z4 L. c

, C  f6 B/ b  N& C1: 西红柿一个半,切成块,备用,香菜两颗,切碎备用。
, D# w+ p# S; w; i2:淀粉少许,用水办成汤状,盛在碗里备用。+ |/ g5 X: F* i" c( }6 R# _. g3 S
3:菠菜3颗,切成小段备用。
! _7 T4 q! t8 \+ C- v9 E, @4:上锅,放入清水 放入两个姜片,盖盖,大火烧开,放入搅拌好的淀粉糊,放入菠菜,西红柿,再煮三分钟,锅开,打鸡蛋。
7 B- a+ n5 w. P$ H' B' c    鸡蛋打开一个小口,把蛋清和蛋黄都甩到锅里,这样用很少的鸡蛋,就可以打出满满一锅的蛋花,很实用。
8 y) I; V9 {. W. b5,锅开,蛋花成型,起锅,放入香菜末,点上香油和香醋即可实用。   T& A4 |. S2 `9 |
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