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王佳      

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发表于 2010-8-30 17:49:05 | 查看: 546| 回复: 3
1.绿茶: c9 e: o) A, Q2 h* I
最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)" u# ~5 C. C/ l0 {  A4 F' k5 w4 P
6 j2 v% s1 O0 s4 S% G  l
2.奶茶
6 s7 W8 V7 P7 R. z) ?/ `(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶) 红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿,然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~ 再加一勺炼乳,搅匀,OK~
: O* X8 N2 h" J) ~, V% C7 E
$ h5 s, D* Y! p2 l3.那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~
4 c, y9 N& t# `2 Y) Y原料:玉米就买超市的罐头甜玉米、芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒
2 V7 S+ c3 B+ v; L9 f! @作法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点 然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(**品牌一样)拌匀~~ 以此方法,可以做出爷爷家的家庭装,想做“四世同堂装”也可以!呵呵 省得每次吃都不过瘾!
1 ?8 G5 z3 g& O! ~2 P$ i5 [  k  : j7 y/ B  J3 p" w$ J8 D$ K1 A
4.香芋甜心4 N/ o7 |- d( M" f7 n
要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶$ C2 b# d( r* H5 d1 |! l  i
芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~
! Y7 g. k; j" ^) t3 m4 m) I然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~
4 i: b3 w+ Z7 b- ~$ _7 C这个比香芋甜心容易~~
2 k2 P: }( ~! B) e; W; W' Q$ c: ^4 I- d, v% d
5.土豆泥# o1 p( @4 V% ^
土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!; a4 f0 Z! v" I$ F) y& {& r& F; {
鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了~  `" R5 d( ~- l' a
然后浇在土豆泥上面~~bingo5 W( `+ b6 P8 F1 c  n7 t1 I, m
PS……from王淳(THX)恩…根据本人的口味以及经验,做土豆泥时,加芝士味道很好~芝士超市有卖,12片装20块左右~比KFC的便宜的多~~3 j! ^1 l( n; h* b: c* R- J4 l
恩~还有可以从中药店买乌梅,加山楂,冰糖一起小火煮1个多小时,还可以加一点桂花~作出来的酸梅汤好喝去暑还比某某斋的便宜安全~% W" L5 j# h6 e+ [* P$ P
9 e! c1 m9 t: V5 i7 a( f5 Y
6.蜂蜜腌柠檬   
, I( f: ?+ `, c0 T: [把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍): N) G8 S( P" V
浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康)3 P% y( A8 M+ I' [
再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了
& Q* R3 C$ A* `% ^: I7 d酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒减肥
7 y' D: @3 u1 z2 B' R% b' z
' [% r( C; L) `+ V) s+ I7.顺便说下新奥尔良烤翅吧~~
$ H+ }5 Y% y+ E  J这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤,每次烤20多个,吃着真爽!& \5 D5 \2 @2 u/ {' N, g0 x- i
原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱(这个在麦德龙就有卖,一大包20多,我用了1年多)
/ }% Y. O, ~5 v0 j9 K* e做法:1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了3 r6 K- @0 t: ]% U* ~
2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时0 t( X2 v4 X" p4 R, ?! b. F
可以吃啦!!味道不输爷爷家的!" a+ v6 ]& H7 N( g8 l
/ F7 x1 x" c) g9 g: W
8.减肥有一个很好的饮料~自制的 1 C4 c4 s" K1 I4 `3 x
山楂、柠檬片、陈皮、菊花
$ a: o2 u/ e& {( V6 `3 C0 N- m加水煮沸,因为陈皮有甜味i,所以不用放糖,热量也少:)~~
0 b  Z4 ^8 W2 j- H煮好后滤去渣,放冰箱冷藏,平时当水喝
7 M3 J/ D9 }, A, ^8 E味道好 还去脂瘦身!呵呵  {" n) ~: T1 i1 R5 Y4 o4 a

3 r- C2 d' t$ `0 e  ]9.鸡米花~~~~
0 ^: u' _8 G8 h+ r7 S; w原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐
7 c5 L' ?; t+ k( |- T- `( W做法:将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时1 b7 L' E9 k& d
腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉
) t8 F: S- [( B" s; [/ q热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!:)~; q, E. `! Y- s$ ~' A9 F
) _( d4 a/ O: j+ {% d3 D2 x
10.先来顺便八一下我自制过的某饮料,类似水溶C100 起因是某次感冒,然后我备有那种小瓶的VC药片,所以吃了几片,同时大灌热水。于是突发奇想,往水里扔了几片VC药片,几颗柠檬口味的糖,然后静待其溶解。 结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~ 后来算算,VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB,水果糖一包也就两块钱左右吧,热水价格不计…… 当然,用热水的话,VC的有效成分估计会破坏不少,具体有效含量还有多少,我也不知道。这个,实际上还是无意的恶搞行为。 但我认为,饮料里的VC含量是真实的,毕竟我自己没有做实验检测过。但是采用适当的方法,像我这样直接用药片加上蔗糖、香精,炮制一瓶确实含有VC的饮料,其成本……一瓶饮料卖3、4快噻。所以啊……~~~~~9 }* @" O6 w# ?9 X  ^: a
- L+ V5 Q' s$ K; q! p+ X& [9 K
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11.一个自制沙拉酱
! ^2 X, \" X& ^# ^% @有两种方法' ~2 d9 G9 P1 i4 W, B
一种的原料有, @+ c/ K; \' f6 @0 p) s4 Q
菜场里的那种盒装的很软的豆腐,柠檬汁,一勺牛奶(或酸奶),糖若干,酱油一点* ^/ X8 V7 _# C% e! r8 d+ H
做法是先把豆腐淖水,水里放盐,为了去豆腐的腥味5 P9 E! g$ Q  k  g' n) H9 {
然后,把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌,倒出来就是沙拉酱了~
% L# @% n* j/ n% D. Q: a- G还有一种我没有试过,TX介绍的- t1 a; x7 ~% D
原料是苹果,洋葱,胡萝卜,柠檬汁,酸奶,酱油
+ `) }/ H% M2 h1 |( S* p: p, h8 i也是统统搅拌; J, w0 [$ `; K* h9 ~3 I. ~6 \. ]( Q
    ( J2 {: H( M$ ^2 c$ L! A6 @& {
12.一种自制冰欺凌,( Q3 J: `2 U/ |' P5 o
 原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用**的,看你要什么味道啦). {& C# ?5 a1 S) z; T- ]
把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~6 g$ ~+ X  o+ @  h; s# L1 _9 d

( W! e) m# v. i! d4 `2 U13.我来教大家炸薯条 7 u# F" l4 C6 ?
上面有个TX不是说炸出来的有点软么,这个方法炸出来不会软
( r4 W( L+ Y6 k: n把土豆切条,洗去淀粉沥干水分,然后放到冰箱里冻起来,冻几个小时等它硬邦邦的时候,下油锅炸到金黄就可以了
$ ~. D; P3 n: ~+ k' M) Z) t而且你可切一大堆土豆全冻起来,想吃的时候拿来一点来炸
- k# |' M# s& r. b7 ~1 ]. c如果把土豆切成薄片,冻一冻再炸就是薯片,加上调料和外面买的差不多,就是比较考验刀工  [' [% O- G* N
再补充一句,如果想炸薯条比较少油
) e- A; Q7 b: l! K* Y3 `: o就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟,捞起来控干水,放凉再冻
& ^! d5 K2 Q) I7 s% \9 @( Q3 L$ c# @这是在家有妙招里看的,其它步骤是一样一样的啊,哈哈哈
/ @+ D3 ^# T% [* i  R  x2 }& M+ \
. {* D: l" H/ B7 T# q( j9 F" P  J+ [14.介绍一个做冰淇淋的好方法 : D, b3 d# \7 e1 M- l' `( C
原料:各位TX喜欢吃什么水果就用什么水果% H3 d2 T6 C% w8 A. o
鲜奶油(超市有卖的盒装淡奶油)
% V9 g% V0 l9 s- @; B( s! S% p柠檬汁、对应的水果汁(喜欢味道浓就放)
, Q+ a( e; t6 B: s/ U/ p2 b工具:搅拌机
' i% ?& ^# J& r5 d: v做法:水果洗净切小块(有籽去籽,有皮去皮),盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上,冻成硬块。取出放适量在搅拌机内,加少量淡奶油(柠檬汁和水果汁想放就放,不放也可以),开机搅拌,过稠就放奶油,过稀就放水果(注意“度”哇),最好的程序就是:可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦
, B8 {. n2 ]/ A; T' o; u0 R1 H/ K0 ?8 a. C( ~/ c. v8 Y- [0 B' h
15.土豆泥6 i: O" G. [1 ~5 p6 F
土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。4 u* m$ v  x" J. \* _
黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。2 s( w$ }1 m# k1 d) L3 \: Q! c
以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。
, R/ j0 O- c1 a4 Y8 U+ t  m6 Z+ k# H" ?3 R, n" }9 ~! f' X5 B& c2 K$ b3 s
16.再介绍个甜品,超级简单的!!
2 b5 L3 [0 N8 l  H# V( x1 e双皮奶这个咚咚我是到了广州才知道~
' C  [7 z+ x8 {4 r% j' M北京那个巨有名的文宇奶酪店也有卖~~6 C2 Y& x) Q5 m) j; {3 S; h8 u) @
这个双皮奶 奶香浓郁,口感顺滑,但是制作起来好麻烦@@~~
3 `& ]& {2 i. h- j( p8 c: j这里就介绍一个简化版——鲜奶炖蛋3 y: E' v, G3 r2 J
原料:(一人份)鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺(喜欢甜的MM可以根据口味增加)
# h+ S1 a" G+ W1 p( \' S, v+ `/ \1 m做法:碗中鸡蛋打散,加入牛奶、糖
: D; E7 t$ {& g& F0 N4 N3 r蒸锅水煮沸,碗大火蒸8分钟,关火焖2分钟~~% S0 H. M! A9 l$ }8 k

$ Z+ n* ]/ I+ B* b. e/ i17.再发一个巧克力的方子,外面也有自制巧克力的,但是除了样子好看,那味道...所以就想着自己在家坐吧,不难!
) M! X% |$ D% Q9 S/ d原料:黑巧克力(一定要是没奶的黑巧克力,偶用的是dove)、奶油(用的是光明)这个比例没什么固定,喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...
$ J# ~! i# x$ W- \& G还有就是喜欢的坚果,可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~- r7 G7 [# d/ r! _2 L3 I1 J
做法:煮一锅水,将黑巧和奶油放一碗里,隔水慢慢融化(千万别进水,当然也别烫着@@)2 l! a: u6 b0 z2 [9 j& Y
等两样融化了,混合好以后 放坚果~~, X5 Q! @- o: u  a* ^% m, H
倒出来趁着软的时候 弄成各种想要的造型(我给LG弄得就是一个长方形!不过他都很感动~嘿嘿)* f# s+ D+ O$ n& P# l9 C7 E5 K6 o+ Q

! D+ n7 |% b+ j8 U& z* i18.马奶子葡萄   i5 O; R8 K. m" d5 j4 C% m
加冰块 喜欢的甜的再加点冰糖 榨汁机里榨成汁 最重要的点睛之笔是-------------榨之前往里面加一两片玫瑰花瓣
' ~  t1 ~4 y% c) C出来的效果赏心悦目啊 一定要用透明杯子装 喝起来带着玫瑰清香
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19.那个想做老干妈的,你可以买些压榨成屑的辣椒,放在碗中备用 # o6 \* C! o- ]' o1 o
把油熬热,然后浇到碗中的辣椒中,既成为了辣椒油,, i9 l  R# P8 i  q5 A, w
要是吃带肉丝的,就将肉丝在油里煎一下,在与油一块倒入辣椒中即可+ M3 z1 P4 ]2 z0 v
4 [; @& U  }$ Y! O
20.还有一个就是把早餐吃剩的馒头切片,大约切1厘米厚吧,然后调鸡蛋和面粉,把馒头都裹上拿去炸,炸的金黄捞上来,好脆好香的。
. j/ E! A3 z# B这个我小的时候,俺爹也这样炸给我吃:)~~后来在茶餐厅发现一款多士,是用面包片(一切二,三角形的)沾上鸡蛋液,炸至金黄,上面浇一些炼乳,又香又甜!!4 j- |% Y  h2 q, j

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8 w* l- i5 m, k: r- t
) L0 q! G/ y: L( K9 a; g' O21.有人爱喝奶昔不? + a+ I7 s: R1 k! u( h
一个香蕉切成几小块后和牛奶一起放入搅拌机内,搅拌几分钟,一杯香蕉奶昔成功。5 ?1 ]& e7 Z8 n! N4 m5 e
味道超级好,不腻,减肥的人可以加脱脂牛奶,热量降低很多,又能解馋。2 Z- i& C% k) M6 x2 e  [( u
  
% \: x! g1 y4 ?) ~# M" W+ M" G/ G22.还有个早餐~~就是麦当劳那个吉士蛋堡 / r+ _6 o" C) S1 g
原料:汉堡坯(面包片一样)、鸡蛋一个、芝士一片
+ {  |$ m6 [" R0 s作法:最重要的一步就是煎鸡蛋啦~鸡蛋煎得嫩要用“水”!煎锅里放一点点油,打入鸡蛋,表面撒一点盐,在下面熟上面生的时候,往锅里加一小勺水(这时肯定嗞嗞冒烟啦~别怕!)盖上锅盖,转小火,水蒸气会让鸡蛋熟的!不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了; U4 @3 p; v" @6 i; D
面包坯上抹点番茄酱,放煎蛋、芝士,在微波炉里转1分钟~~
$ o) R4 E* Y7 d. S5 ?    
4 \* x7 R4 C. h23.可以用乌梅、山楂、甘草(没有亦可)、适量冰糖做酸梅汤,冰镇后味道酸酸甜甜,解暑又便宜~~
* B. ~/ B# P* [, U" _  + |" q) w; F7 Q6 k. m4 f) o
24.近期常喝红豆薏米粥,功效不错,大家可以试试,特别是现代人湿气90%比较重,可调养一下,不是都说药补不如食补嘛~
# N1 n* |; Q+ Y' F5 n我一般是中午把薏米和红豆泡一下,每样一把半,下午下班煮粥,45分钟-1小时即可,功效都在汤里,红豆和薏米伴点蜂蜜放冰箱冰一下,当饭后甜点吃也不错哦-------切忌不要加大米!!. z' C& H5 P, z$ z; Y6 G* G
: V! |; {( v3 M8 B: p
25.千岛酱加熟的土豆块和焯过水的玉米,加点酸奶和醋,在加点自己喜欢的蔬菜和火腿肠,放在冰箱里面一小时腌一腌。
# U) b9 b" `0 b" c% r: G
/ J7 Q4 F% C& y' K3 D26.南瓜饼:挑那种甜糯的南瓜,南瓜切块蒸烂捣成泥状,然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!
4 n- y" X$ G! _% t3 N+ W. v! x7 _- t7 Z" t( D! R
27.到菜场买酸菜的地方有豆豉买,不是那种干的,是新鲜的,准备一些干辣椒粉,要比较香的话还可以放些大蒜末,把油烧热(要放多点),先把豆豉下锅,炒出香味时下大蒜末,放适量的盐和味精,最后关火再放辣椒粉,大功告成 6 Q: A: z. ?3 J+ t) m# r  g. a8 H( D
1、先把干辣椒放锅里面炒干,干到可以揉碎那种, 注意表炒糊了哈----这个影响老干妈以后的观感哈,尽量揉碎点  E9 ~( \) j" f; s" ?4 i) `
2、趁热把辣椒揉碎 碎到你买的老干妈那种程度
" A4 k1 z; ]2 |, L3、姜、蒜、葱、牛肉剁碎(喜欢海味就用虾米代替牛肉,虾米注意就表剁碎老哈~~),牛肉放点盐要放到锅里用油把它酥熟(让它吃起来香我们平时炸酱面里头哪个酱肉一样)
8 A5 T* }5 s+ B4、把花椒和刚揉碎的辣椒、姜放到个碗头,然后把油烧热(不是烧开 是烧热,个人估计温度哈 因为太冷的话辣椒不会香,花椒味也不会出来 太热辣椒要被弄糊,我就觉得可以尽量热 只要不糊就行)——这项是比较关键哈,油也不要太多了,刚好把所有的东西泡住就行了,油太多久变成油辣椒了1 B/ r  T" b% \% e
5、等个2分钟 等温度再冷点 把牛肉、葱、蒜、盐、味精拌进切就好了
4 R! F/ x1 u$ x8 N2 V* P8 h  g0 n7 D( v7 R1 u6 a( R; z+ g
28.我也贡献个DIY香辣排骨虾的做法吧..(刚试验完,一大锅..) $ _) k# t0 h, z2 }, [$ N
原料:虾,排骨(小排最好),土豆,红薯(就是地瓜),冬瓜,香菇,青笋,莲藕,木耳,(其实自己喜欢吃什么就加什么..)2 z" v$ @# Q# j# Y! Y1 G# k" ]
配料:葱姜蒜,香叶,八角,陈皮,麻椒,干辣椒,灯笼椒,(我嗜辣,不吃辣的同学可以略放些.),白芝麻,花生米。干锅料,(我没有找到干锅料,就用火锅料代替了)
4 C: L9 D: L( L1 e+ z% x, x4 q1.先把排骨过水,(可以加些姜啊,料酒啊去腥),把过水的水倒掉,换上干净水煮熟,可以煮的久点,我就定时煮了半个小时左右,这样排骨汤也就有了,嘿嘿不浪费。煮熟后,捞出待用。  H1 L. k# d* L, q, A3 z
2.煮排骨的时候,就可以把虾脚,须啊什么的剪一下,从背部划一刀,其实用剪刀很快,越深越好,容易入味。
: S1 W6 l6 I  _8 p3.把土豆,地瓜,冬瓜切成条,香菇切成块状,莲藕片状..等一些蔬菜待用。
& b0 G+ U( S5 ]7 X5 \! p4. 锅里倒油炸排骨,虾,炸的表面酥黄就行,(其实看着色差不多就行),接着炸土豆条,地瓜条,炸的金黄就行。花生米也炸一下。3 M$ \/ B3 `/ x3 m/ {' ~" w6 W& _& }
5.用锅里的油,爆葱姜蒜,干辣椒,灯笼椒,麻椒等料,下火锅料,我是用了一小半,炒的差不多就放排骨,和虾炒一会儿,就把排骨和虾弄出来,把那些香菇啊莲藕啊木耳啊冬瓜条啊笋啊放进去炒炒炒,然后加一些排骨汤或者水煮一下,汤汁差不多收的时候,放土豆条和地瓜条,翻炒一下,加鸡精和糖调味,盛出垫到锅底,然后把排骨和虾倒在上面,撒上香菜和白芝麻出过就成了。可以像饭店那样先吃再涮菜..我们没涮菜..老吃干的都撑死了.. 我做的时候 就没把握住量,结果一大锅,吃了一天..同时又高估自己,做的很辣很辣,边肥肠嘴了..反正是自己参考网上+琢磨着做的,没那么多讲究。味道很好~~看着很复杂,其实很简单,按着步骤来就好了..累死我了 打这么多字..貌似我这个有点歪楼,因为比起筒子们的我的相对复杂...& K, g+ \% w8 e
6 x& L. }, B/ t: _, @
29.再说一个DIY 冰火菠萝包9 B4 h$ W/ q/ H. F
买一包小菠萝面包,对半切开
1 i& F# y; T2 V$ S烤箱预热,然后200度烤2分钟左右,看到面包上面有点黄了就可以了,不要烤太长,否则会很脆很硬
- a8 e8 k1 [: \0 A9 M4 Q顺便把黄油切边放冷冻箱冻着. B: ~  \1 V3 o, n( A4 X
然后热乎乎的小菠萝夹起冰凉的黄油,OVER~~
% y# O/ U4 ?- K0 |+ q" `$ Q, |0 B2 w) @2 |1 W
30.还有DIY 黑椒牛肉汉堡
2 R0 M! G3 `0 G6 t这个要去麦德龙买点材料' c# |7 \8 y( a) N* V4 B# q
1、李锦记黑椒汁! R' e  q; n1 g, [( w3 d" _
2、速冻的已经处理过的牛排(我买的是三角地)
( \5 e# Z! K2 _2 A. w6 E8 s+ K3、汉堡和生菜; A' c# Q5 s2 w+ K
4、好乐门蛋黄酱( T4 L. S$ J7 o4 J
用点黄油煎牛排,半熟的时候放的黑椒汁
+ O1 e) N* D9 s. H1 j汉堡烤一下,放点生菜,放煎好的牛排,挤点蛋黄酱
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# A' T4 a6 G# [- X
$ L0 r( [# D  o# r; r: w. X1 Y31.自己做过所谓山寨拿铁 4 Q' @/ u1 m2 U* S8 ~
2包麦斯威尔,一杯牛奶加热到有奶泡的时候冲进去泡好咖啡(一定要有奶泡哈,口感好)会喝酒的可以加点白兰地进去……& {3 ]* S; g# _# \

+ \) N' n, [& g7 D' C1 B32.我这几天在家自制水果奶昔,超好吃啊,跟饭馆里卖的十几二十块一杯的一模一样。
2 K; ^; t, Y6 y前面有同学说了一根香蕉加一杯鲜牛奶用搅拌机一起打碎,倒出来,就是又香又甜又冰的香蕉奶昔,我再补充几个。8 E/ H7 {. w' _- y6 |, u' W
我用几块西瓜加一杯牛奶和几个冰块一起打,就是西瓜冰牛奶,好喝极了。% S/ {$ b: X+ }/ W3 e
我还用一个桔子和牛奶冰块一匙蜂蜜一起打成了橙子冰牛奶。
* Y+ |  v0 r% i* f9 N3 {刚才中午我用一个苹果和牛奶冰块一起了,发现简直百搭,这让不爱吃水果喝牛奶的我喜不自胜!! m9 r+ g" l- l
今晚我打算用梨子来做,明天做哈密瓜的!!我在**买了整整一袋各式水果!& U2 Y. x* G& _% f
我现在简直迷上了做这个,每天早中晚各做一杯喝!好喝呀。
0 @  D2 b! ^+ c' Y. O" A有些喜欢口感浓厚一点的同学还可以加一坨冰淇淋在里面一起打碎。
* H' K8 a6 \& l3 v" s4 F: j4 Z( K+ M" g
33.自制KFC新奥尔良烤翅 1 d2 X8 m8 W4 _5 k: y; M
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
+ Y5 a( X$ ~6 c4 g  e2 A" S2 W5 i作法:1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
3 V3 s% O$ o1 N/ F( m& l9 w5 P2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
: w. ]0 k6 _! Y0 S9 y3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。: ]6 V2 h% i6 |$ C# E- X. O- g
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
3 e5 a9 D: |* C; I, x; q5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
2 |% {& U/ r' |: S% f: |! d% \& D2 b8 O6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
' K; H" Z+ n: {* Y) K, Z6 B' ]7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。' a0 w/ ^0 U: n  Z' W
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟。
4 Z/ \9 ^5 S' [1 d' f" \' S8 r! \9 ]$ x0 c
34.我贡献个酸奶的做法吧 和一个新疆的朋友学的
' m& \' ?$ I6 p( t, v适合 有暖气的冬天" h5 u  e5 k9 t
原料 喝剩的酸奶少量 牛奶一袋 干净的碗一个
( m! u( ^7 M2 h" s8 h: U做法 把牛奶稍稍加热 3,40度就好 我就是冬天 把袋装的牛奶放暖气上一会 温温的就好 然后 把牛奶和酸奶一起放到干净的碗里 搅匀 最后 找个盘子 把碗盖住 然后把碗放到暖气上24小时 您会看到凝固的 酸奶 味道特别好 有了它 我很少买外面的酸奶了•••• 感觉都是凝固剂••• 做好后的酸奶放到冰箱里 可以保存很久 只是时间越长就会越酸••••••- n8 o, e: n6 Q* {* v6 k

$ g& r) N- w3 F2 `" q' K/ u35.爱尔兰咖啡
8 X$ V# |' C" E+ s1 o3 E6 `7 o2条冰咖啡,一袋纯牛奶,蜂蜜少许(一定要是好蜂蜜,浓浓的那种)。有食品加工机的可以直接把冰块和配料放在一起粉碎搅拌。然后就完成了。和肯德基一个味道。貌似比买的还好喝。肯德基的那个根本没有酒。, ^$ a- L4 i% k% y
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王佳      
发表于 2010-8-30 17:56:34
好吃的东西就是自己做的

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王佳      
发表于 2010-8-30 17:56:42
好吃的东西就是自己做的

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小武      
发表于 2010-9-2 15:25:16
楼主直接开个店得了.让客户自己DIY

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