上海文化艺术

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　上海的文化被称为“海派文化”。它是在中国江南传统文化（吴文化）的基础上，与开埠后传入的对上海影响深远的欧美文化等融合而逐步形成，既古老又现代，既传统又时尚，区别于中国文化，具有开放而又自成一体的独特风格。
　　上海是一座历史悠久的文化城市。至2006年末，上海被列入全国重点文物保护单位有19处，市级文物保护单位165处。迄今仍保留着我国唐、宋、元、明、清以来的若干古迹和富有特色的园林。
　　中国改革开放以来上海举办过多次大型文化活动，并建造了多所全国一流的文化设施，包括了上海大剧院、上海博物馆、上海图书馆、上海影城等。欧洲风格的上海音乐厅因市政建设需要被移位，但在内部改建之后已经重新对公众开放，以举行交响乐音乐会为主。每年上海还举办国际艺术节、国际电影节等文化活动。
　　
建筑

　　上海是国家历史文化名城，共有19项全国重点文物保护单位，136项上海市文物保护单位和4座上海市级历史文化名镇。
　　上海城隍庙坐落于上海市最为繁华的城隍庙旅游区，是上海地区重要的道教宫观，始建于明代永乐年间（1403~1424年），距今已有近六百年的历史。在文化大革命时期，遭受了重大的打击，神像被毁，庙宇被挪为它用。现已修复。
　　1949年以前，上海是一个纸醉金迷的地方。当时上海著名的“百乐门”舞厅享有盛名，从英文"Paramont"得来。“大世界”也是很有名的娱乐中心。很多电影院也是非常豪华。例如，大光明电影院始建于1928年，由匈牙利杰出的建筑师乌达克(L.E.Hudec）设计，属市级优秀保护建筑。 国泰电影院原名国泰大戏院（Cathay Theatre）。建于1930年，由鸿达洋行设计，钢筋混凝土结构，外墙采用紫酱红的泰山砖，白色嵌缝，属典型的装饰艺术派风格，1932年1月1日，国泰大戏院正式对外营业。当天登在《申报》上的广告用语是：“富丽宏壮执上海电影院之牛耳，精致舒适集现代科学化之大成”。1949年以后，更名为国泰电影院，“文化大革命”期间曾经一度改名人民电影院。1994年被上海市人民政府命名为优秀历史建筑。
　　1918年至1925年间，中华民国国父孙中山也曾经在繁华的淮海路以南，思南路东侧的香山路上的一幢欧洲乡村式样的小洋房居住过。现被改为孙中山故居。上海行知公园设有陶行知纪念馆。鲁迅公园（虹口公园）内有鲁迅纪念馆。
　　上海拥有许多欧美式样的老建筑，其中位于外滩的一组欧洲风格的外国银行，商家和饭店遗留下来的建筑群一直以来就是上海的标志，例如：花旗银行，和平饭店等。但事实上在市内还有很多一些二、三十年代遗留下来的，风格迥异的花园别墅，例如丁香花园、沙逊别墅、马勒住宅以及现在被用作上海市少年宫的嘉道理花园等。在上海的市中心，还有当时的面积庞大的上海跑马厅。
　　
方言

　　上海话（Shanghainese）是上海开埠以后吴语区各地移民口音在松江方言基础上自然融合而成的新型城市吴语，自20世纪上半叶开始逐渐取代苏州话在吴语地区的权威地位，成为吴语区的代表和共通语言。语音受移民中占优势的苏州和宁波两地影响巨大。
　　20世纪30年代，是上海话的黄金时期。和香港类似，上海的作家们意译或者音译很多英文新单词，用到书面文本中去，通过当时上海极其发达的各种平面媒体进行传播，然后被普通话吸收。从1980年代后期开始，上海各学校统一用普通话授课。很多学校对说方言的行为扣品行分处理。而且政府取消了很多广播电台和电视节目中的上海话内容。上海话的造词能力也开始严重衰退。现在上海仍然是一个吴语城市，普通话也很通用。随着中国各地移民的日益增加，会说上海话的人比例开始减少。现在，已经很难招聘到发音合格的年轻沪剧演员。从21世纪开始至今，上海舆论界掀起一股“保卫上海话”的浪潮。
　　
饮食

　　上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。
　　本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。
　　
特产

　　上海水蜜桃、进京乳腐、枫泾丁蹄、上海梨膏糖、凤尾鱼罐头、上海浦东鸡、银鱼、上海木雕、嘉定竹、上海面塑、上海牙雕、上海绒绣、上海丝绸、嘉定黄草编、松江鲈鱼、城隍庙梨膏糖、崇明水仙花、上海漆器、上海玉雕、上海砚刻、上海集云阁篆刻、上海曹素功墨、上海崩瓜、猪血扁、城隍庙五香豆、嘉定白蒜 香、粳稻、香芋、芦笋、上海高桥松饼、上海潜泉印泥、金泽状元糕、“五芳斋”糕团 、上海绢花、凤尾鱼、叶榭软糕、上海龙虾片、上海全蛋萨其马、崇明白山羊、崇明酱包瓜、龙凤酸梅汤。
　　
体育

　　上海是2008年北京奥运会协办城市之一，北京奥运会足球比赛的预赛在上海体育场举行。在上海举办的**重要赛事还有1983年5届和1997年第8届全国运动会，1985年第4届世界杯跳水赛，1996年第3届全国农民运动会，2000年世界杯短池游泳锦标赛，2006年现代五项世界青年锦标赛，2007年世界夏季特殊奥林匹克运动会。
　　上海主要体育场馆为上海体育场、上海体育馆、虹口足球场、上海国际赛车场、源深体育中心体育场、上海金山体育场、以及2008年12月31日开工的上海东方体育中心等。2006年，上海举办了F1世界一级方程式上海站锦标赛、网球大师杯赛等28项37次国际体育赛事和33项55次国内重要体育赛事。2005年至2008年，上海已连续成功举办三届网球赛中最高级别赛事——大师杯赛，而从2009年开始，网球大师系列赛将永久落户上海，上海将成为全世界第九个、也是亚洲第一个大师系列赛举办地。2007年9月上海举办了第五届女子足球世界杯比赛和10月举行的世界夏季特殊奥林匹克运动会。2007年上海也获得2011年第14届世界游泳锦标赛的举办权，这将是中国第一次承办游泳世锦赛，也是除日本福冈以外，第二个承办游泳世锦赛的亚洲城市。
　　
新闻出版

　　影视
　　1949年前，中国的电影业基本上集中于上海，而在上海有过制片活动的电影企业，总数约200家。上海的电影制片业，若从资金来源划分，可以分为外商、民营和国民党官办等3种类型，而雄踞上海影坛的当推民营电影企业，占总数的90%以上。但是，在众多的民营企业中，大多数公司只是昙花一现，有的公司甚至一片未拍，即已销声匿迹，而稍具规模、能均衡制片生产的，约十几家。好莱坞八大制片公司都在上海设立发行机构，几乎垄断了上海的整个电影发行市场。
　　在中国电影发展史上，起过较大影响和作用的，二三十年代有影坛五虎将之称的明星影片股份有限公司（简称明星）、天一影片公司（简称天一）、联华影业公司（简称联华）、艺华影业公司（简称艺华）、新华影业公司（简称新华）等5家；战后时期主要是昆仑影业公司（简称昆仑）和文华影业公司（简称文华）两家。30年代的电通影片公司和40年代的昆仑影业公司，实质上是在中国**以民办面目出现的电影公司。
　　上海因此出现了很多知名的歌星和影星，周璇，阮玲玉，赵丹等。毛泽东的第三任妻子江青也曾经在上海做过演员，名为蓝苹。
　　1949年以后（中华人民共和国），成立了国营的上海电影制片厂，并对私营电影制片公司的改造，1953年2月，上海实行了国营与民营电影的并轨，从此民营的电影公司消失。
　　电视
　　目前，上海电视台、上海东方电视台和上海有线电视台已组建为上海文广新闻传媒集团（SMG）。广播事业也从原来一个单一的上海人民广播电台，演变成很多调频，调幅各种不同内容的电台。上海文广新闻传媒集团（SMG）中也包括上海人民广播电台和上海东方广播电台。
　　戏曲
　　海派特色的滑稽戏产生与抗日战争中期，由上海的曲艺“独角戏”接受了中外喜剧、闹剧和江南各地方戏曲的影响而逐步形成的新兴戏曲剧种。因为方言隔阂，只流行于上海、江苏、浙江的许多地区。一人演出的滑稽曲艺称作“独角戏”。比较著名的滑稽演员有王无能，江笑笑，刘春山，严顺开，周柏春，姚慕双，杨华生和王汝刚等。
　　沪剧是上海的代表性剧种，流行于上海、苏南及浙江杭、嘉、湖地区。它起源于浦江两岸的田头山歌和民间俚曲，在流传中受到弹词及**民间说唱的影响，演变成说唱形式的滩簧。清代道光年间，浦江一带的滩簧发展为二人自奏自唱的“对子戏”和三人以上演员装扮人物、另设专人伴奏的“同场戏”。1898年已有艺人流入上海，并固定在茶楼坐唱，称作本滩。1914年，本滩易名为申曲。1927年以后，申曲开始演出文明戏和时事剧。1941年，上海沪剧社成立，申曲正式改称沪剧。 在最近几年又相继应来高风
　　
　　旗袍(20世纪30年代)报刊
　　《申报》创刊于1872年（清同治十一年）4月，至1949年5月上海解放时停刊，是近代中国出版最早、历史最悠久的报纸之一。《新民晚报》创办于1929年，也是一份发行全国的有影响力的报纸。《解放日报》、《文汇报》是上海的政府性报纸。新闻时政类的报纸还有：《新闻晨报》、《新闻晚报》、《青年报》、《东方早报》，其中《新闻晨报》、《新闻晚报》同属解放报业集团。生活服务类的报纸有《上海壹周》、《申江服务导报》、《上海星期三》、《外滩画报》等。另外知名的报纸还有：《东方体育日报》、《上海证券报》、《第一财经日报》。英语报纸有Shanghai Daily、Shanghai Star等。
　　作家
　　从五四时期一直到现如今，上海一直是我国文坛上的重镇，并且各个时代都涌现出了一大批优秀作家，比如老一辈的鲁迅、巴金、茅盾、张爱玲等人，中生代的叶辛、陈村、马原以及孙甘露和王安忆等人，还有一大批的“80后”新锐作家，如韩寒、郭敬明、小饭等人。
　　小说
　　20世纪30年代著名作家张爱玲曾经写过很多和上海有关的小说。《半生缘》原名为《十八春》，是张爱玲的第一部长篇小说，写了几对青年男女的情感纠葛和人生遭遇。