昨日,石市畜牧水产局召开生猪产品质量安全专项整治行动动员会,从即日开始,从生猪出栏、屠宰、销售各个环节严查“瘦肉精”,保证市民吃的猪肉产品更放心。据悉,此次行动将持续三个月。 6 D; `0 G! X4 C; ~6 A 据了解,近年来,全国“瘦肉精”中毒事件不断发生,“瘦肉精”问题是影响畜产品质量安全的一大隐患。 ( d. }( q' r- `/ a1 A$ u 7 s5 h9 F* c: x “在此次整治活动中,要重点抓好生猪出栏、屠宰、猪肉批发市场(配送中心)三个关键环节的抽检工作。”石市畜牧水产局副局长贾建平介绍,生猪出栏时,实施生猪产地检疫和瘦肉精类**抽检同步制度。在屠宰环节,要实行屠宰前瘦肉精类**抽检。在猪肉批发市场和配送中心,对外阜进入我市的生猪产品由经营主体单位开展批批自检。 7 l0 U! B) |0 K n ?4 Q' w2 m