石家庄美味可口的卤水鸭翅

王佳

西班牙胜了，荷兰赢了，章鱼哥再次显现了它的灵验。早早地意大利就走了，法国也离开了，卫冕冠军的提前离场让多少蓝色球迷黯然神伤，眼泪飞扬。本以为世界杯会变成为美洲杯了，但是谁想到巴西出局了，紧接着阿根廷也out了，又一次验证了某球王的乌鸦嘴，同时也证实了足球是圆的。世界杯到底演变成了欧洲杯。
    随着世界杯越来越临近尾声，让全世界都为之疯狂的世界杯进入了最白热化的决赛阶段。尽管没有了卡卡、梅西，也没有了C罗和鲁尼，但经历了一个月艰苦观战的球迷们也一定会守住荧屏坚持到最后。最后那场决赛是绝对要看的，毕竟是四年一次的球场盛事，不看到最后怎么能尽兴？让我们备下男人钟爱的下酒小菜，摆好女人喜好的磨牙小食，就等着橙色军团和地中海斗牛士的决战时刻到来吧！
$ ?- h8 f- ?( C  \3 W/ e
原料：
1 l( p6 Y. A$ }" M    鸭翅、葱姜、八角、桂皮、小茴香、草果、花椒、香叶、陈皮、盐、酱油、料酒。
    做法：
    1、鸭翅冲洗干净滤干，用盐、花椒、料酒将鸭翅拌和均匀并按摩一会，腌渍24小时以上；
; u% Y( ?2 V% M# ~7 f    3、将腌渍后的鸭翅取出，然后放入清水锅里煮开2分钟捞出，用清水洗净；
    4、将八角、桂皮、草果、香叶、陈皮用清水稍泡冲洗后放入锅中，小茴香、花椒装入调料盒；
$ y6 F8 |! k8 }# n    5、放入鸭翅、葱姜和清水煮开，加料酒、酱油、盐调味，转小火煮45分钟关火；
    6、让鸭翅继续在卤汁中浸泡4小时以上，随后捞出晾凉风干即可食用。