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发表于 2010-8-11 09:57:49
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“鸡蛋从7月中旬以后就涨得特别快,现在8.8元/公斤,上周末才8.2元/公斤,基本上是一天涨一毛。”卖鸡蛋的李师傅说。一斤鸡蛋七八枚,这样算,一枚鸡蛋合0.7元左右。记者又到几家大型超市转悠了一圈,发现超市的鸡蛋价格也贵了不少,上周大部分超市鸡蛋价格为3.58元/斤,而目前大部分是3.99元/斤。
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但和外省**城市相比,石家庄市目前的鸡蛋价格还不算贵。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,8月9日,猪肉、禽蛋价格继续上涨。% X0 Q. t3 s; `( _
2 g0 L8 W n3 O* U, M/ M/ }6 O& q 6月份以来,全国鸡蛋价格持续上涨,进入7月中旬以后涨速加快,截至8月9日,全国鸡蛋均价累计涨17.2%。目前贵州、云南、海南等地鸡蛋均价已突破每斤5元,创下历史新高。
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1 M; ^; B( \2 E; R ■分析. p( r7 `" w1 i! i, Y
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产量下降,养殖成本提高
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“超过25度,鸡就不大吃食了,产蛋量明显下降。”新乐养蛋鸡大户张先生说,最近炎热的天气使产蛋量下降三成多。记者了解到,每年夏天,蛋价都会有季节性上涨,因为高温天气,蛋鸡进入“歇伏”状态。不过今年涨价时间较往年提前了一周。
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此外,蛋价上涨和饲料上涨有关。今年以来,玉米等饲料价格迅速上涨,玉米价格已经上涨近30%。这使得鸡蛋的生产成本增加,很多养殖户面临亏损。“现在的鸡蛋价格也仅是略有利润。”张先生说。3 ^0 j2 w" r+ g; F6 B4 d) m7 R7 u
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石家庄市养鸡协会副会长杨广平表示,正是由于蛋价与成本的倒挂,让养殖户积极性降低,造成了此次蛋价的报复性反弹。“今年,新鸡补栏量减少了一半左右。”杨广平说。1 e1 Z0 T/ I' Q0 |
) [7 l+ S, A4 p& U2 N8 s# v 此外,由于南方洪水等因素,导致现在石市乃至河北鸡蛋外运量增加。记者从省畜牧兽医局了解到,近期鸡蛋外运较为集中,外运量大致占产量的60%,主要运往北京、湖北、湖南、广西等地。. b2 t0 o" S) P; d% s/ J
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鸡蛋价会维持在高位: @' f% X$ K# c& o" J' A; s
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“近期鸡蛋价格上涨是一种合理回归,有利于促进养殖业良性发展,长远来看更利于消费者。”石市畜牧水产局有关负责人说。
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- J5 s# _3 z1 @. m: e, I$ l 该负责人认为,随着天气转凉、中秋节临近,食品加工企业对鸡蛋需求量增大,蛋价可能还会走高。不过,与今年的绿豆、大蒜、姜等农产品不同,蛋价不会出现离谱的上涨。一些大型的品牌企业对于鸡蛋市场的价格平抑将起到重要作用,而且蛋鸡生产周期较短,目前的价格上涨已经令一部分养殖户开始扩容。8 {$ J- Z/ r: Y; j6 z
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不过,有关专家表示,由于根本性的新鸡补栏量降低,即使天气转凉,整体产蛋量可能也不会增加太多,所以,预计到今年年底、明年年初,鸡蛋价格走低的可能性较小。
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