一枚疑似假鸡蛋让5部门挠头

王晓林

. V5 \  M: C* o  t4 ]) M       市民蒋女士发现一枚奇怪的鸡蛋，煮熟后蛋黄不易碎，不掉渣，而且弹性极佳。她怀疑这个鸡蛋就是传说中的假鸡蛋。近日，食品药品监督、农林、工商、质监、卫生等五个部门齐聚一堂，围绕蒋女士买的这批鸡蛋的真假展开讨论。五部门最后得出一致结论：目前暂无鸡蛋的国家标准，无法判别这批鸡蛋的真假，需由工商部门追溯其源头，再行定论。

生熟鸡蛋统统送去检查
& J( L2 X- A/ C. t- Q
9 d# V, E$ l8 L) d0 p    蒋女士吃鸡蛋吃出了疑惑，而供应商表示，鸡蛋绝无质量问题。9日下午，记者与相关部门取得联系，试图辨明鸡蛋真假。

    食品药品监督管理局的工作人员表示，他们在食品领域只有协调监督职能，不能单独给出结论，而且，仅这一枚鸡蛋还不能作为证据，希望蒋女士再找几枚同一批的没有煮过的生鸡蛋来，到时候与**部门一起调查。
! p/ Q- T# n/ i' @% Q' _
   得知这一情况后，蒋女士特意从城北赶到城南，将该批次剩余的7个生鸡蛋全部送往南京市食品药品监督管理局。该局的工作人员表示将会同农林、工商、质监、卫生部门一同研究。
! P- G  [6 x# [+ e. C
3 u6 z& h" @$ s/ l* x鸡蛋真假让各部门犯难

   五部门的工作会议上，“辨蛋”成为议题之一。几个鸡蛋放在桌上，十多名工作人员围在桌前讨论。
# E$ ]1 m: l- q. H5 {" q
   卫生部门主管餐饮场所的卫生问题，对于鸡蛋真假没有表态。

& _7 G& j7 a& f   质监部门负责生产加工领域的质量监督，但鸡蛋属于农产品，因此也不好管。
3 U% a3 W# C# t8 D3 h! z
   农林部门表示，他们只负责农产品的质量，例如鸡蛋是否存在疫病、或者激素超标等。但目前鸡蛋真假未定，如果是假鸡蛋，则超出了他们的管辖范围。
7 U- ^. |3 H3 ?
% e/ B" l1 c% J% r   最终，鸡蛋落到了工商部门手上。但工商也有难处，他们负责流通领域，没有设置独立的质量检测机构，只能检查鸡蛋的进货渠道和销售渠道。至于鸡蛋是鸡生的，还是人造的，他们追查起来也很有难度。
2 ]8 G9 x6 C- n9 _
, S$ @9 c, x/ Z  ~' l; G  w   经过食品药品监督管理局领导的协调，各部门同意，鸡蛋真假待定，由工商上门抽检鸡蛋，送往具有资质的机构做鉴定。
+ }0 i; q# _1 |0 e3 |
2 u( k  k5 Y( `结果：鸡蛋没有国家标准
0 h' y, U* p; s/ q8 x
! V; I$ w" l4 ~9 M) f  {   会议结束后，南京市食品药品监督管理局一位姓江的工作人员电话通知记者，暂无鉴定结果，重要原因是，“鸡蛋没有国家安全标准，没有明文规定，应该是什么样，应该具有哪些特性，所以不好给出结论。”他表示，目前初级农产品，大都没有相应标准，这样就给监管造成难度。“现在有很多新问题，是以前没有遇到的。”他也非常无奈，“而且这些蛋都不能作为证据，我们必须协调工商上门去人家公司查。”

# h' o' L- d  m& T' A   现在，几枚生鸡蛋都完好地躺在该局食品安全协调处的办公室。
  [! F2 O3 Q. _
9 V# `6 ?. h5 y6 |. E) a. [   鸡蛋到底是真是假？蒋女士急，供应商江苏绿灌禽业有限公司也急。这家公司的工作人员表示，这几天公司的电话被打爆了，市民们都来问鸡蛋的真假，他们只能一遍遍地解释，是鸡蛋在冰箱里放久了。近日，他们向记者要走了工商部门的电话：“我们盼望他们尽快上门来查一查，验明正身，还我们一个清白。”
( m- a: E8 t; \' M0 K# {! M