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王佳      

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发表于 2010-8-30 17:49:05 | 查看: 763| 回复: 3
1.绿茶* w  R- n% a( U  y9 D
最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)- l. _" m' _" H+ B% H
2 J: u* {/ n. A, n0 Z* i
2.奶茶/ P6 M: [; f& p  Y# ~$ q) b
(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶) 红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿,然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~ 再加一勺炼乳,搅匀,OK~/ T% H/ k. C) R) l4 Y' D

& Q" P$ W: L" E+ w" t3.那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~1 S- o3 _" q9 ^4 y
原料:玉米就买超市的罐头甜玉米、芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒/ t2 t5 _# T& v2 f. [
作法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点 然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(**品牌一样)拌匀~~ 以此方法,可以做出爷爷家的家庭装,想做“四世同堂装”也可以!呵呵 省得每次吃都不过瘾! / C& \8 S* N' G7 Z( \( }2 u. E
  
6 J+ P) Z, j' N4 L4.香芋甜心5 g. k) q' U, n+ W1 F
要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶
/ c7 W/ }5 C/ O: a! V) J2 ^9 O芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~
" N  d0 q  ^& Q2 c9 ~0 C3 N然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~# _/ J3 N9 n9 I. c' n5 Y
这个比香芋甜心容易~~, R" a3 q' H. C' D, n

7 r# I$ o, \7 H9 P9 f& ]5.土豆泥, p: ^" j6 v2 \, N3 r! [2 r; I* T# M
土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!
9 x, S7 g3 \& ^5 r. [$ h, A; A鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了~
1 o# l& o: \% j, T: c2 _然后浇在土豆泥上面~~bingo
* B5 _1 Z9 f8 sPS……from王淳(THX)恩…根据本人的口味以及经验,做土豆泥时,加芝士味道很好~芝士超市有卖,12片装20块左右~比KFC的便宜的多~~
. M7 G5 X3 D+ U4 x恩~还有可以从中药店买乌梅,加山楂,冰糖一起小火煮1个多小时,还可以加一点桂花~作出来的酸梅汤好喝去暑还比某某斋的便宜安全~
$ ^" y; [+ q( [/ F, D# y( g1 f) T# C9 L/ R/ j1 _! D# j: g
6.蜂蜜腌柠檬   * _  ^$ `' P: [7 f* A9 M* d! f/ a% L
把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍)
/ i# C6 s/ W1 t浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康)! t7 y( q7 ^/ q7 R, D. b
再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了8 w# b2 O# G2 O" J1 l, ?5 _
酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒减肥
; g. u1 e1 y( p+ O2 E8 ?& G
# K7 _1 y' `6 H7 g5 z$ o7.顺便说下新奥尔良烤翅吧~~
* U7 f; [/ l0 r) C这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤,每次烤20多个,吃着真爽!6 s9 O" B! ]- x/ r+ r; [$ |
原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱(这个在麦德龙就有卖,一大包20多,我用了1年多): T% g. Y1 m* z
做法:1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了3 t( [( H, T; y! o) ]* x
2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时
, k& v* y6 C; Y  A0 y可以吃啦!!味道不输爷爷家的!* I+ d+ q9 g4 J+ Q: H$ j

- _) |, v$ j2 n! h% ^- W8.减肥有一个很好的饮料~自制的   d. m: E, Z) e3 L
山楂、柠檬片、陈皮、菊花" g7 R2 t9 ^7 u  q% k* J4 v! Q
加水煮沸,因为陈皮有甜味i,所以不用放糖,热量也少:)~~# T2 [, v+ S7 ]( @6 e* S( K" ~" K
煮好后滤去渣,放冰箱冷藏,平时当水喝/ n! m, t$ a; ^3 A4 h
味道好 还去脂瘦身!呵呵+ ]7 H0 ~, L/ D( ?8 {& g# ^

  m" t) ^. f; b$ A/ a- O* j9.鸡米花~~~~
7 D8 D. c( y( q8 z  W# l1 j原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐
* j+ b* O9 ^( [! O4 u做法:将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时
! i* D  g4 Q& I/ r腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉
. Y0 z) b* O6 R$ U热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!:)~
- ?+ J- S; ?8 B7 w/ O- h
8 _& H0 r- \+ o+ U) W4 n10.先来顺便八一下我自制过的某饮料,类似水溶C100 起因是某次感冒,然后我备有那种小瓶的VC药片,所以吃了几片,同时大灌热水。于是突发奇想,往水里扔了几片VC药片,几颗柠檬口味的糖,然后静待其溶解。 结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~ 后来算算,VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB,水果糖一包也就两块钱左右吧,热水价格不计…… 当然,用热水的话,VC的有效成分估计会破坏不少,具体有效含量还有多少,我也不知道。这个,实际上还是无意的恶搞行为。 但我认为,饮料里的VC含量是真实的,毕竟我自己没有做实验检测过。但是采用适当的方法,像我这样直接用药片加上蔗糖、香精,炮制一瓶确实含有VC的饮料,其成本……一瓶饮料卖3、4快噻。所以啊……~~~~~
" M& n# M! i2 t( a% p0 j6 x2 z
( b3 t0 ]; w1 w, m: V# q--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0 _2 B9 B* O% w, M. M
      c" z7 [$ _; K) Y1 @5 P  ~4 X
11.一个自制沙拉酱 . r2 o: y8 x3 v* j
有两种方法
6 a& Q& {7 \0 |+ S+ w/ |一种的原料有
9 C' y; u6 h* B3 k, A菜场里的那种盒装的很软的豆腐,柠檬汁,一勺牛奶(或酸奶),糖若干,酱油一点$ Y3 c2 }- J$ t9 q: D/ J" |1 |- T
做法是先把豆腐淖水,水里放盐,为了去豆腐的腥味, d+ O& s& q' E* D8 z
然后,把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌,倒出来就是沙拉酱了~
/ V; u$ Y; r* _/ e* V+ @8 F还有一种我没有试过,TX介绍的( L$ C0 s7 m2 t6 x
原料是苹果,洋葱,胡萝卜,柠檬汁,酸奶,酱油) w2 a, n; @. }7 v
也是统统搅拌3 S' b' S; U4 @9 d' p5 x* V
    5 ^4 J7 x5 |$ g
12.一种自制冰欺凌,
0 l8 u' A- \! R8 c: C 原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用**的,看你要什么味道啦)
3 I' L# k) {$ c# |把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~1 h* d& Z0 L$ W& R. }% f3 R  N$ s. O# X, j
. D: R/ g6 j: M: b
13.我来教大家炸薯条 ) c$ W/ X! M5 Z( I' \9 |2 G% s
上面有个TX不是说炸出来的有点软么,这个方法炸出来不会软1 U, [& M" `* h! n1 D
把土豆切条,洗去淀粉沥干水分,然后放到冰箱里冻起来,冻几个小时等它硬邦邦的时候,下油锅炸到金黄就可以了
2 J- ^: [1 X4 b- e' s+ Q而且你可切一大堆土豆全冻起来,想吃的时候拿来一点来炸0 y* `  b7 Q) o% k6 f9 n5 v
如果把土豆切成薄片,冻一冻再炸就是薯片,加上调料和外面买的差不多,就是比较考验刀工
  K2 `8 q; T+ {/ k0 @' T再补充一句,如果想炸薯条比较少油- G6 L* k) S4 f2 L, Z7 \5 h" M' H4 w
就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟,捞起来控干水,放凉再冻
0 f2 a, h, w" c这是在家有妙招里看的,其它步骤是一样一样的啊,哈哈哈7 s: P$ K$ z& [- x
) U3 x" ?: B$ N& X% \% }, w1 Q
14.介绍一个做冰淇淋的好方法 2 D1 \; w3 s" @7 f1 x9 }
原料:各位TX喜欢吃什么水果就用什么水果! i* v: ], H* K
鲜奶油(超市有卖的盒装淡奶油)
* B3 o4 j. u& J' \柠檬汁、对应的水果汁(喜欢味道浓就放); s1 e2 O7 v/ K, Q
工具:搅拌机" s& m4 T  \  ]0 M1 Y% _  E# \
做法:水果洗净切小块(有籽去籽,有皮去皮),盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上,冻成硬块。取出放适量在搅拌机内,加少量淡奶油(柠檬汁和水果汁想放就放,不放也可以),开机搅拌,过稠就放奶油,过稀就放水果(注意“度”哇),最好的程序就是:可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦/ I9 ~# ^5 o4 m' L( M( i% U, y. q) B
' W2 x# V/ I+ R
15.土豆泥
" ]( v  N6 K2 d0 m土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。" C2 }- n  A7 C3 ?
黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。; c6 ?3 x. F; g7 z+ i( ^
以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。* p7 V, `8 G/ c# @5 B3 ]. n' |# W

, _+ s* ]5 ?, ~3 t9 u& r+ B( `16.再介绍个甜品,超级简单的!!$ R& y7 c; x' O$ N- K. w
双皮奶这个咚咚我是到了广州才知道~ 4 h0 [9 c1 E1 r: l  R/ V
北京那个巨有名的文宇奶酪店也有卖~~
6 x0 V; ]1 Z) J9 Q这个双皮奶 奶香浓郁,口感顺滑,但是制作起来好麻烦@@~~; C2 {7 D3 o0 s6 P7 h+ e4 _( t% `
这里就介绍一个简化版——鲜奶炖蛋
6 `4 J4 g$ ~  Y) ?! D原料:(一人份)鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺(喜欢甜的MM可以根据口味增加)
6 j7 [- w& D) J3 W( [- ^, c做法:碗中鸡蛋打散,加入牛奶、糖
+ s6 A) ]0 z# a4 @" f蒸锅水煮沸,碗大火蒸8分钟,关火焖2分钟~~  O+ \; K5 H1 |2 [  X- N! V

. H  O& Q: N9 {: L) o( J17.再发一个巧克力的方子,外面也有自制巧克力的,但是除了样子好看,那味道...所以就想着自己在家坐吧,不难!
/ X9 X: d$ b  g" i原料:黑巧克力(一定要是没奶的黑巧克力,偶用的是dove)、奶油(用的是光明)这个比例没什么固定,喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...* [5 R2 d* o  s6 G$ p
还有就是喜欢的坚果,可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~
0 J8 |: ?5 m" r, b做法:煮一锅水,将黑巧和奶油放一碗里,隔水慢慢融化(千万别进水,当然也别烫着@@)+ w+ x% c% n5 I! z6 b* K
等两样融化了,混合好以后 放坚果~~
1 |' g% J5 m7 Q倒出来趁着软的时候 弄成各种想要的造型(我给LG弄得就是一个长方形!不过他都很感动~嘿嘿)
( M5 u5 b9 A8 `/ k# G- s: f1 ^7 C+ a8 S1 f4 V, ~
18.马奶子葡萄 * t' U5 N8 i; D0 E
加冰块 喜欢的甜的再加点冰糖 榨汁机里榨成汁 最重要的点睛之笔是-------------榨之前往里面加一两片玫瑰花瓣( X; d: p2 g- G$ u
出来的效果赏心悦目啊 一定要用透明杯子装 喝起来带着玫瑰清香
( ~4 c, b# L* G7 z# m2 {2 q8 q* u" }: [9 i- j" i5 ~
19.那个想做老干妈的,你可以买些压榨成屑的辣椒,放在碗中备用
8 U: V6 @9 r$ G  V1 \把油熬热,然后浇到碗中的辣椒中,既成为了辣椒油,
% S0 }1 |# B4 |) {/ T要是吃带肉丝的,就将肉丝在油里煎一下,在与油一块倒入辣椒中即可' @) w: X) X% V
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20.还有一个就是把早餐吃剩的馒头切片,大约切1厘米厚吧,然后调鸡蛋和面粉,把馒头都裹上拿去炸,炸的金黄捞上来,好脆好香的。) X5 o# {* t  l0 t- l! T
这个我小的时候,俺爹也这样炸给我吃:)~~后来在茶餐厅发现一款多士,是用面包片(一切二,三角形的)沾上鸡蛋液,炸至金黄,上面浇一些炼乳,又香又甜!!
4 y6 {# F# G% t3 u; k. e: v/ Y! W0 P
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6 }) z# X& q) w21.有人爱喝奶昔不?
4 T4 _% V2 P* R  A+ L: o& p一个香蕉切成几小块后和牛奶一起放入搅拌机内,搅拌几分钟,一杯香蕉奶昔成功。
/ w. H6 o3 @+ D$ o2 j% `味道超级好,不腻,减肥的人可以加脱脂牛奶,热量降低很多,又能解馋。
3 B- g# g8 f7 L7 I: o" y  
: W$ ^8 Q' V. ]0 h9 F/ J$ b22.还有个早餐~~就是麦当劳那个吉士蛋堡
0 q- m& F+ y& E5 |5 N% ~原料:汉堡坯(面包片一样)、鸡蛋一个、芝士一片( p! a+ @. |) k( B( A) c7 Z
作法:最重要的一步就是煎鸡蛋啦~鸡蛋煎得嫩要用“水”!煎锅里放一点点油,打入鸡蛋,表面撒一点盐,在下面熟上面生的时候,往锅里加一小勺水(这时肯定嗞嗞冒烟啦~别怕!)盖上锅盖,转小火,水蒸气会让鸡蛋熟的!不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了
6 d% s7 j7 K9 J& @面包坯上抹点番茄酱,放煎蛋、芝士,在微波炉里转1分钟~~
) [3 B* t) Q! Y3 Z' _* x. g    
' V: k3 D% P: Q1 e0 }23.可以用乌梅、山楂、甘草(没有亦可)、适量冰糖做酸梅汤,冰镇后味道酸酸甜甜,解暑又便宜~~; A+ C5 i- n4 l8 U, `
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24.近期常喝红豆薏米粥,功效不错,大家可以试试,特别是现代人湿气90%比较重,可调养一下,不是都说药补不如食补嘛~* \* u: d. m' G9 @
我一般是中午把薏米和红豆泡一下,每样一把半,下午下班煮粥,45分钟-1小时即可,功效都在汤里,红豆和薏米伴点蜂蜜放冰箱冰一下,当饭后甜点吃也不错哦-------切忌不要加大米!!1 _; t+ x0 `3 S! z3 {
, w7 Y. O) [2 i* L; {' {# y) \
25.千岛酱加熟的土豆块和焯过水的玉米,加点酸奶和醋,在加点自己喜欢的蔬菜和火腿肠,放在冰箱里面一小时腌一腌。+ l  w3 F1 Q* ?) H& G

3 R8 N; b8 @4 I- Y26.南瓜饼:挑那种甜糯的南瓜,南瓜切块蒸烂捣成泥状,然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!
' H9 N5 Y" Z" k, x" L! c
% a+ D% K9 z' n9 F27.到菜场买酸菜的地方有豆豉买,不是那种干的,是新鲜的,准备一些干辣椒粉,要比较香的话还可以放些大蒜末,把油烧热(要放多点),先把豆豉下锅,炒出香味时下大蒜末,放适量的盐和味精,最后关火再放辣椒粉,大功告成 ; [' J- _6 n7 e. C
1、先把干辣椒放锅里面炒干,干到可以揉碎那种, 注意表炒糊了哈----这个影响老干妈以后的观感哈,尽量揉碎点
8 S9 d9 }4 h* r2、趁热把辣椒揉碎 碎到你买的老干妈那种程度5 p! z+ L7 O; h% J
3、姜、蒜、葱、牛肉剁碎(喜欢海味就用虾米代替牛肉,虾米注意就表剁碎老哈~~),牛肉放点盐要放到锅里用油把它酥熟(让它吃起来香我们平时炸酱面里头哪个酱肉一样)2 X8 q& z- A, F
4、把花椒和刚揉碎的辣椒、姜放到个碗头,然后把油烧热(不是烧开 是烧热,个人估计温度哈 因为太冷的话辣椒不会香,花椒味也不会出来 太热辣椒要被弄糊,我就觉得可以尽量热 只要不糊就行)——这项是比较关键哈,油也不要太多了,刚好把所有的东西泡住就行了,油太多久变成油辣椒了& Z  Y2 P5 ~8 a* Y( h- i2 {" _
5、等个2分钟 等温度再冷点 把牛肉、葱、蒜、盐、味精拌进切就好了
" t: l8 o1 M; k$ R" i$ n& n# z# r# ~# ~, d0 V, ^/ A# v  a- ~. {& A
28.我也贡献个DIY香辣排骨虾的做法吧..(刚试验完,一大锅..) / p0 @; k5 s9 C1 V# S9 k9 p
原料:虾,排骨(小排最好),土豆,红薯(就是地瓜),冬瓜,香菇,青笋,莲藕,木耳,(其实自己喜欢吃什么就加什么..)
! Y3 V$ y/ J  H3 v5 p9 |, j配料:葱姜蒜,香叶,八角,陈皮,麻椒,干辣椒,灯笼椒,(我嗜辣,不吃辣的同学可以略放些.),白芝麻,花生米。干锅料,(我没有找到干锅料,就用火锅料代替了)
! `) d. n/ B7 V0 X0 y1.先把排骨过水,(可以加些姜啊,料酒啊去腥),把过水的水倒掉,换上干净水煮熟,可以煮的久点,我就定时煮了半个小时左右,这样排骨汤也就有了,嘿嘿不浪费。煮熟后,捞出待用。
, G; `7 v0 x+ d, C- S2.煮排骨的时候,就可以把虾脚,须啊什么的剪一下,从背部划一刀,其实用剪刀很快,越深越好,容易入味。
5 P- y2 N& y; W- J' h' O8 i3.把土豆,地瓜,冬瓜切成条,香菇切成块状,莲藕片状..等一些蔬菜待用。
( T8 d* }' @" j% Q9 h! d4. 锅里倒油炸排骨,虾,炸的表面酥黄就行,(其实看着色差不多就行),接着炸土豆条,地瓜条,炸的金黄就行。花生米也炸一下。7 r% e" l* d: D+ _; t
5.用锅里的油,爆葱姜蒜,干辣椒,灯笼椒,麻椒等料,下火锅料,我是用了一小半,炒的差不多就放排骨,和虾炒一会儿,就把排骨和虾弄出来,把那些香菇啊莲藕啊木耳啊冬瓜条啊笋啊放进去炒炒炒,然后加一些排骨汤或者水煮一下,汤汁差不多收的时候,放土豆条和地瓜条,翻炒一下,加鸡精和糖调味,盛出垫到锅底,然后把排骨和虾倒在上面,撒上香菜和白芝麻出过就成了。可以像饭店那样先吃再涮菜..我们没涮菜..老吃干的都撑死了.. 我做的时候 就没把握住量,结果一大锅,吃了一天..同时又高估自己,做的很辣很辣,边肥肠嘴了..反正是自己参考网上+琢磨着做的,没那么多讲究。味道很好~~看着很复杂,其实很简单,按着步骤来就好了..累死我了 打这么多字..貌似我这个有点歪楼,因为比起筒子们的我的相对复杂...7 m7 V6 |: r. R
$ A: Z6 v5 b5 o! R6 s
29.再说一个DIY 冰火菠萝包% u: s. X( v  B; t
买一包小菠萝面包,对半切开: L9 ]- J; y/ ~; A2 U) u
烤箱预热,然后200度烤2分钟左右,看到面包上面有点黄了就可以了,不要烤太长,否则会很脆很硬
- O7 S4 Q6 L$ A7 R: T5 |$ f顺便把黄油切边放冷冻箱冻着
% `" T, R9 ]. b. Z2 d, @' B然后热乎乎的小菠萝夹起冰凉的黄油,OVER~~
' k0 B/ ]  d9 [' I1 q( N$ O. {: d: \; S$ a5 v
30.还有DIY 黑椒牛肉汉堡
. q  ^4 e0 T4 T) D3 ]  r* x这个要去麦德龙买点材料$ ~3 n! l$ t- W! Z& ]
1、李锦记黑椒汁+ [5 P0 c$ U8 g1 T$ Y6 ?5 z
2、速冻的已经处理过的牛排(我买的是三角地). W- \$ G, |# y0 D0 a; h: u9 _
3、汉堡和生菜
2 N. G% C( u  H. s& E4、好乐门蛋黄酱
7 F; N3 z# E/ P& [3 X& P& f4 z用点黄油煎牛排,半熟的时候放的黑椒汁9 b4 o6 ^* M, k7 ?+ ~$ s
汉堡烤一下,放点生菜,放煎好的牛排,挤点蛋黄酱; z! `" z# Q" X8 ]& Y# V% H

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" T5 X8 ^5 \8 o5 w31.自己做过所谓山寨拿铁
+ O. Q$ Y) t0 E6 ~) E# ~2包麦斯威尔,一杯牛奶加热到有奶泡的时候冲进去泡好咖啡(一定要有奶泡哈,口感好)会喝酒的可以加点白兰地进去……: {# t9 l, p: g8 s
( G1 d) h& g( Q1 `; B# j
32.我这几天在家自制水果奶昔,超好吃啊,跟饭馆里卖的十几二十块一杯的一模一样。
9 y5 }6 K( {  Z前面有同学说了一根香蕉加一杯鲜牛奶用搅拌机一起打碎,倒出来,就是又香又甜又冰的香蕉奶昔,我再补充几个。8 p6 c' j  Z& V; J5 ?: Z" d
我用几块西瓜加一杯牛奶和几个冰块一起打,就是西瓜冰牛奶,好喝极了。
8 ^) l, e: V9 o" W% {/ y, B我还用一个桔子和牛奶冰块一匙蜂蜜一起打成了橙子冰牛奶。
# h2 M$ L& I4 M+ f1 m刚才中午我用一个苹果和牛奶冰块一起了,发现简直百搭,这让不爱吃水果喝牛奶的我喜不自胜!# p1 B' v6 W) \. o/ f5 y* j
今晚我打算用梨子来做,明天做哈密瓜的!!我在**买了整整一袋各式水果!: W) T7 U% _: J3 K
我现在简直迷上了做这个,每天早中晚各做一杯喝!好喝呀。
* Q; r& M+ _9 y有些喜欢口感浓厚一点的同学还可以加一坨冰淇淋在里面一起打碎。% Z. o: o7 ]" ^: |
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33.自制KFC新奥尔良烤翅   s2 [' _/ L4 m; z" Q+ w
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
2 M5 t" g( J; y$ O3 |  F作法:1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。4 ^( u4 r. w7 H
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。3 Z* y+ p- E" \9 t1 m, \9 Y
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
. v7 q. u8 F, h4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。7 f& U% `1 o8 F- s
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
& ^+ r  d( K, B1 q6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。7 ^6 a7 R# v, ]) z* f0 m& G- A
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
, o! E* X% P0 g6 D7 @8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟。
2 d& p* }* s2 T  J- b3 L% o1 {! O- m1 [) q0 b4 o
34.我贡献个酸奶的做法吧 和一个新疆的朋友学的 + K2 p0 Y$ i: Q+ L
适合 有暖气的冬天  M. M( D! K& L$ E. d0 W
原料 喝剩的酸奶少量 牛奶一袋 干净的碗一个
0 c; F, t3 p" k' o# m做法 把牛奶稍稍加热 3,40度就好 我就是冬天 把袋装的牛奶放暖气上一会 温温的就好 然后 把牛奶和酸奶一起放到干净的碗里 搅匀 最后 找个盘子 把碗盖住 然后把碗放到暖气上24小时 您会看到凝固的 酸奶 味道特别好 有了它 我很少买外面的酸奶了•••• 感觉都是凝固剂••• 做好后的酸奶放到冰箱里 可以保存很久 只是时间越长就会越酸••••••
& E7 n7 A9 H" @( e" v" X6 ^5 R1 t( }1 D% w% h' a7 P. Y* ?, R
35.爱尔兰咖啡# i/ Z& I1 k9 m1 q# w9 a2 V  \2 p, U
2条冰咖啡,一袋纯牛奶,蜂蜜少许(一定要是好蜂蜜,浓浓的那种)。有食品加工机的可以直接把冰块和配料放在一起粉碎搅拌。然后就完成了。和肯德基一个味道。貌似比买的还好喝。肯德基的那个根本没有酒。
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王佳      
发表于 2010-8-30 17:56:34
好吃的东西就是自己做的

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王佳      
发表于 2010-8-30 17:56:42
好吃的东西就是自己做的

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小武      
发表于 2010-9-2 15:25:16
楼主直接开个店得了.让客户自己DIY

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