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王佳      

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发表于 2010-8-30 17:49:05 | 查看: 536| 回复: 3
1.绿茶
) V1 i0 }) z$ t5 D8 R最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)
6 {  f5 D' a* L# _# \1 ?: L5 F# }7 f
2.奶茶" Z5 Q0 J+ e3 C7 Q& w, j
(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶) 红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿,然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~ 再加一勺炼乳,搅匀,OK~
6 n! g- C2 R9 Y: t7 j( g1 h0 c% u! C: _6 H3 x
3.那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~
* W5 ~6 Y1 F9 E4 a$ U% m原料:玉米就买超市的罐头甜玉米、芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒
7 L0 a% H2 ]; |1 Y作法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点 然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(**品牌一样)拌匀~~ 以此方法,可以做出爷爷家的家庭装,想做“四世同堂装”也可以!呵呵 省得每次吃都不过瘾!
; l1 c+ A( k5 ~: n! d( o- A  
) q- |8 v4 E0 V4.香芋甜心
9 f- x- D3 L2 l3 l* n/ u4 j5 [要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶
) \# X/ ~& N/ }. c0 V$ k) G芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~+ U5 h) r5 c' ?" j- S& M' K
然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~( c! O; J% g  x9 S2 B! x
这个比香芋甜心容易~~
) O; {1 e0 t1 t8 r
! k" I3 X; ~, [9 ^9 G: ~+ X5.土豆泥
! W' z9 s  G5 E. H/ W6 ~土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!
4 h+ G0 G' z+ z5 F, q/ I! R" m鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了~
3 I# q5 N' @9 H) a6 d; ~- I& E然后浇在土豆泥上面~~bingo
4 }$ S& k1 H5 JPS……from王淳(THX)恩…根据本人的口味以及经验,做土豆泥时,加芝士味道很好~芝士超市有卖,12片装20块左右~比KFC的便宜的多~~5 q8 i0 @% e/ I- J2 B  o
恩~还有可以从中药店买乌梅,加山楂,冰糖一起小火煮1个多小时,还可以加一点桂花~作出来的酸梅汤好喝去暑还比某某斋的便宜安全~
" K! Y% }9 X7 n$ g. A
6 X% G" O: ^+ _( `  }2 i6.蜂蜜腌柠檬   ; C/ S9 T( Q; F! f
把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍)4 f+ r6 c8 ~/ ~! M9 Q
浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康)+ E. e5 r4 l2 X
再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了3 m' `2 c' r( r! H, G4 Y; M6 V1 N
酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒减肥* A: |1 f6 k3 H4 W7 M: f1 K

+ \, {1 p6 c; B- d* u7.顺便说下新奥尔良烤翅吧~~7 A4 o* l1 C8 o1 T0 i  }
这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤,每次烤20多个,吃着真爽!6 i4 ^% y4 f; k# r9 K
原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱(这个在麦德龙就有卖,一大包20多,我用了1年多)0 g& W, c* C: a7 {1 O; _
做法:1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了
- }6 K/ Y4 S- O5 ~2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时- h. y' w, [3 h) n- @' V- V
可以吃啦!!味道不输爷爷家的!
4 S% K! Y5 S3 ^4 A# Y' I) i" ~
  t* C. T( F% H2 n7 d7 Y8.减肥有一个很好的饮料~自制的 & c3 H, P& _$ p+ P
山楂、柠檬片、陈皮、菊花& F- l3 A6 D/ L
加水煮沸,因为陈皮有甜味i,所以不用放糖,热量也少:)~~  X4 Q. \3 f& O4 x- F1 N4 ^% B* ]
煮好后滤去渣,放冰箱冷藏,平时当水喝
: m/ d, i% H9 N8 g5 T6 Y) i3 C+ J, W味道好 还去脂瘦身!呵呵
  [" V/ X8 K: ?' _' X" N# o5 Q7 D3 Q  r9 u. G
9.鸡米花~~~~
+ I3 _% q2 d9 C. x! A原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐
3 g1 y& q8 D. g, B做法:将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时0 k4 m; V* i8 P/ M) c- S
腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉
( s5 a. h) z) V) D热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!:)~
4 {: F7 \# i- T4 O  H$ C. d9 h8 ~1 E# E1 J* Q' p! H
10.先来顺便八一下我自制过的某饮料,类似水溶C100 起因是某次感冒,然后我备有那种小瓶的VC药片,所以吃了几片,同时大灌热水。于是突发奇想,往水里扔了几片VC药片,几颗柠檬口味的糖,然后静待其溶解。 结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~ 后来算算,VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB,水果糖一包也就两块钱左右吧,热水价格不计…… 当然,用热水的话,VC的有效成分估计会破坏不少,具体有效含量还有多少,我也不知道。这个,实际上还是无意的恶搞行为。 但我认为,饮料里的VC含量是真实的,毕竟我自己没有做实验检测过。但是采用适当的方法,像我这样直接用药片加上蔗糖、香精,炮制一瓶确实含有VC的饮料,其成本……一瓶饮料卖3、4快噻。所以啊……~~~~~
+ r; J# w' v1 F4 u5 i! Z  r; ~
: g, j' O( W6 E5 {+ T- G$ e--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- `" D9 v7 J" c7 U% j1 L
    
" J. k5 [3 G; k11.一个自制沙拉酱
9 Y1 S: H0 R7 ?( S有两种方法
) K- D+ D9 [9 t$ b+ Z* n, ^1 Q0 P; u一种的原料有
) u' z3 q8 t/ o' F, ?菜场里的那种盒装的很软的豆腐,柠檬汁,一勺牛奶(或酸奶),糖若干,酱油一点  g4 `' K3 u' b% j9 z& t2 e/ @, G
做法是先把豆腐淖水,水里放盐,为了去豆腐的腥味
; v' Y/ e5 \* o- b' J( |+ U然后,把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌,倒出来就是沙拉酱了~$ j: I% Q, c  O$ U( n* q6 ~
还有一种我没有试过,TX介绍的
- B- Q3 O0 `9 x! V% J5 s原料是苹果,洋葱,胡萝卜,柠檬汁,酸奶,酱油
; [% b% D* j6 J也是统统搅拌. K9 @* j: u8 i! x! {
    
  ~1 F4 |+ H: h: m12.一种自制冰欺凌,
8 m# c' ^+ f4 h  ~) ?6 ^ 原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用**的,看你要什么味道啦)
$ _% u3 S3 j! U把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~- ?8 c. @& ~- c2 b

: x6 N3 Z" {0 X. v+ W9 U0 N5 f13.我来教大家炸薯条
# Z- K* t4 C' E2 R5 O7 ?上面有个TX不是说炸出来的有点软么,这个方法炸出来不会软6 f3 e/ t( d% T! o
把土豆切条,洗去淀粉沥干水分,然后放到冰箱里冻起来,冻几个小时等它硬邦邦的时候,下油锅炸到金黄就可以了
6 i  D9 a: ^8 `而且你可切一大堆土豆全冻起来,想吃的时候拿来一点来炸+ j& F. f& Q; c% T$ V/ x
如果把土豆切成薄片,冻一冻再炸就是薯片,加上调料和外面买的差不多,就是比较考验刀工9 d6 b7 f& b; ^
再补充一句,如果想炸薯条比较少油& ~" L; c. M0 c8 f! O
就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟,捞起来控干水,放凉再冻, J6 s8 W: K2 |& F
这是在家有妙招里看的,其它步骤是一样一样的啊,哈哈哈
0 k* I8 Z4 I( n
/ z  a6 A; F4 U) r8 h. k14.介绍一个做冰淇淋的好方法 8 p! @/ [4 a. u/ e# u) O( D2 D
原料:各位TX喜欢吃什么水果就用什么水果, y6 A1 G3 [% r, G) w! {5 q
鲜奶油(超市有卖的盒装淡奶油)' S6 z; ^8 V- o- N( @3 |5 A
柠檬汁、对应的水果汁(喜欢味道浓就放)! R3 }& E, _2 h- N% K, e! x
工具:搅拌机
( c" D8 s4 ?5 ]2 v# E) O做法:水果洗净切小块(有籽去籽,有皮去皮),盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上,冻成硬块。取出放适量在搅拌机内,加少量淡奶油(柠檬汁和水果汁想放就放,不放也可以),开机搅拌,过稠就放奶油,过稀就放水果(注意“度”哇),最好的程序就是:可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦! y4 C! d8 U# ^( w9 h

' L  G0 l3 Z7 e7 O& U" ~: ~$ B15.土豆泥+ A7 I7 ?) H9 I) g2 Y
土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。
9 m$ U9 N8 O7 o黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。3 w1 c* e: K7 Z9 W
以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。/ g6 M: m' Y$ N
: E3 I* e6 O: {
16.再介绍个甜品,超级简单的!!0 t8 F+ G' \! A- g; Y  `5 j( L( `
双皮奶这个咚咚我是到了广州才知道~ ( l8 H; C7 D' p7 ~  [
北京那个巨有名的文宇奶酪店也有卖~~
# J) V& r3 D# S3 i这个双皮奶 奶香浓郁,口感顺滑,但是制作起来好麻烦@@~~% C  J5 p7 `+ ^
这里就介绍一个简化版——鲜奶炖蛋
( A: T: t; v; b. l0 n1 S( A: \/ a原料:(一人份)鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺(喜欢甜的MM可以根据口味增加)
' t3 E1 i9 W# J4 M1 P做法:碗中鸡蛋打散,加入牛奶、糖
, r0 n+ U; b. O8 A6 x* i/ ?蒸锅水煮沸,碗大火蒸8分钟,关火焖2分钟~~
3 j8 }& _4 ~2 N' w! ?5 I; @3 h( T' M; X# c- H% N+ h- X0 v4 j
17.再发一个巧克力的方子,外面也有自制巧克力的,但是除了样子好看,那味道...所以就想着自己在家坐吧,不难!# _3 o9 N* @+ z% Q; A8 O, g
原料:黑巧克力(一定要是没奶的黑巧克力,偶用的是dove)、奶油(用的是光明)这个比例没什么固定,喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...3 K: k% @  C6 r, \+ z8 m8 X4 o& e
还有就是喜欢的坚果,可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~
2 \" _+ R  X* U5 z做法:煮一锅水,将黑巧和奶油放一碗里,隔水慢慢融化(千万别进水,当然也别烫着@@)
8 R. L! H, g' Z; a$ f. |2 {等两样融化了,混合好以后 放坚果~~
4 e* M& Z  x4 s. }- y# R/ f倒出来趁着软的时候 弄成各种想要的造型(我给LG弄得就是一个长方形!不过他都很感动~嘿嘿)0 ~; X* i  O" n: W. r- [) r
6 Z9 y* @8 M: u" B9 b. i
18.马奶子葡萄 . \$ @. B6 x5 [. f
加冰块 喜欢的甜的再加点冰糖 榨汁机里榨成汁 最重要的点睛之笔是-------------榨之前往里面加一两片玫瑰花瓣% l. }. T% L& x! W: v0 S1 n
出来的效果赏心悦目啊 一定要用透明杯子装 喝起来带着玫瑰清香
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19.那个想做老干妈的,你可以买些压榨成屑的辣椒,放在碗中备用 . `0 o7 m$ v# ~
把油熬热,然后浇到碗中的辣椒中,既成为了辣椒油,
; h; i2 V6 j2 T要是吃带肉丝的,就将肉丝在油里煎一下,在与油一块倒入辣椒中即可4 F1 H* U0 Q/ M

/ D7 z& u( M% q6 ^2 O% h8 @% V20.还有一个就是把早餐吃剩的馒头切片,大约切1厘米厚吧,然后调鸡蛋和面粉,把馒头都裹上拿去炸,炸的金黄捞上来,好脆好香的。
' X- \# {8 q/ e/ _2 m, `# N  B这个我小的时候,俺爹也这样炸给我吃:)~~后来在茶餐厅发现一款多士,是用面包片(一切二,三角形的)沾上鸡蛋液,炸至金黄,上面浇一些炼乳,又香又甜!!  m5 @/ p0 b9 F7 b

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7 Q8 X, r8 Q; v8 y: h$ U" Z4 P! @' [* C- @! k# t8 D- ]
21.有人爱喝奶昔不?
2 u* t' t& M9 L! i$ m2 X一个香蕉切成几小块后和牛奶一起放入搅拌机内,搅拌几分钟,一杯香蕉奶昔成功。
8 p/ u/ D: X6 J1 U味道超级好,不腻,减肥的人可以加脱脂牛奶,热量降低很多,又能解馋。; r" R+ i4 R3 S6 H, n1 m$ p4 c$ W' X
  ) o: d7 l8 Z+ M) ~$ v- s! I4 M
22.还有个早餐~~就是麦当劳那个吉士蛋堡 ! K/ N) }& f; F, Y6 ]% X2 v& {
原料:汉堡坯(面包片一样)、鸡蛋一个、芝士一片
2 k5 `5 ?( h% z( j作法:最重要的一步就是煎鸡蛋啦~鸡蛋煎得嫩要用“水”!煎锅里放一点点油,打入鸡蛋,表面撒一点盐,在下面熟上面生的时候,往锅里加一小勺水(这时肯定嗞嗞冒烟啦~别怕!)盖上锅盖,转小火,水蒸气会让鸡蛋熟的!不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了
1 r8 p0 i& a4 a6 m' V  x面包坯上抹点番茄酱,放煎蛋、芝士,在微波炉里转1分钟~~
( q0 ^; c, @7 w& p* o7 |3 ~0 u8 R    ; l: J# B  Q+ o% H: ]* l) [
23.可以用乌梅、山楂、甘草(没有亦可)、适量冰糖做酸梅汤,冰镇后味道酸酸甜甜,解暑又便宜~~
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, @; m4 x) m4 @24.近期常喝红豆薏米粥,功效不错,大家可以试试,特别是现代人湿气90%比较重,可调养一下,不是都说药补不如食补嘛~1 B; o8 \* N1 u
我一般是中午把薏米和红豆泡一下,每样一把半,下午下班煮粥,45分钟-1小时即可,功效都在汤里,红豆和薏米伴点蜂蜜放冰箱冰一下,当饭后甜点吃也不错哦-------切忌不要加大米!!
: Y1 A- w0 o  w
& Q6 i* y' t0 P/ Y6 u  T25.千岛酱加熟的土豆块和焯过水的玉米,加点酸奶和醋,在加点自己喜欢的蔬菜和火腿肠,放在冰箱里面一小时腌一腌。
6 I2 v: U. |7 K! J2 }
5 S! A0 I' E5 x- Z, p26.南瓜饼:挑那种甜糯的南瓜,南瓜切块蒸烂捣成泥状,然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!
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. B6 [5 B+ J4 }, m" d( R27.到菜场买酸菜的地方有豆豉买,不是那种干的,是新鲜的,准备一些干辣椒粉,要比较香的话还可以放些大蒜末,把油烧热(要放多点),先把豆豉下锅,炒出香味时下大蒜末,放适量的盐和味精,最后关火再放辣椒粉,大功告成 . r/ k: T0 {, j% l
1、先把干辣椒放锅里面炒干,干到可以揉碎那种, 注意表炒糊了哈----这个影响老干妈以后的观感哈,尽量揉碎点
* N. J% c( b# Z. t2、趁热把辣椒揉碎 碎到你买的老干妈那种程度; x  ?* ^) [* V9 v" ?' g
3、姜、蒜、葱、牛肉剁碎(喜欢海味就用虾米代替牛肉,虾米注意就表剁碎老哈~~),牛肉放点盐要放到锅里用油把它酥熟(让它吃起来香我们平时炸酱面里头哪个酱肉一样)) @; o5 l$ L4 S2 D* l* k
4、把花椒和刚揉碎的辣椒、姜放到个碗头,然后把油烧热(不是烧开 是烧热,个人估计温度哈 因为太冷的话辣椒不会香,花椒味也不会出来 太热辣椒要被弄糊,我就觉得可以尽量热 只要不糊就行)——这项是比较关键哈,油也不要太多了,刚好把所有的东西泡住就行了,油太多久变成油辣椒了
8 {& c7 X  G+ v2 c4 N) M5、等个2分钟 等温度再冷点 把牛肉、葱、蒜、盐、味精拌进切就好了: k' Y" @1 E5 [. Y9 F
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28.我也贡献个DIY香辣排骨虾的做法吧..(刚试验完,一大锅..)
* a0 p. w, g5 z. L% j) p: r原料:虾,排骨(小排最好),土豆,红薯(就是地瓜),冬瓜,香菇,青笋,莲藕,木耳,(其实自己喜欢吃什么就加什么..)
8 c% I- e, F4 J: z3 {配料:葱姜蒜,香叶,八角,陈皮,麻椒,干辣椒,灯笼椒,(我嗜辣,不吃辣的同学可以略放些.),白芝麻,花生米。干锅料,(我没有找到干锅料,就用火锅料代替了)
( A$ X7 R$ J: w" \# Z, a2 O( `1.先把排骨过水,(可以加些姜啊,料酒啊去腥),把过水的水倒掉,换上干净水煮熟,可以煮的久点,我就定时煮了半个小时左右,这样排骨汤也就有了,嘿嘿不浪费。煮熟后,捞出待用。
' \0 m6 o# \3 _" P7 J2.煮排骨的时候,就可以把虾脚,须啊什么的剪一下,从背部划一刀,其实用剪刀很快,越深越好,容易入味。; K$ K# [1 O1 a) i4 H
3.把土豆,地瓜,冬瓜切成条,香菇切成块状,莲藕片状..等一些蔬菜待用。) x7 c. H3 }9 `; w, z0 j7 L
4. 锅里倒油炸排骨,虾,炸的表面酥黄就行,(其实看着色差不多就行),接着炸土豆条,地瓜条,炸的金黄就行。花生米也炸一下。) b3 \; q1 z. i# L$ i
5.用锅里的油,爆葱姜蒜,干辣椒,灯笼椒,麻椒等料,下火锅料,我是用了一小半,炒的差不多就放排骨,和虾炒一会儿,就把排骨和虾弄出来,把那些香菇啊莲藕啊木耳啊冬瓜条啊笋啊放进去炒炒炒,然后加一些排骨汤或者水煮一下,汤汁差不多收的时候,放土豆条和地瓜条,翻炒一下,加鸡精和糖调味,盛出垫到锅底,然后把排骨和虾倒在上面,撒上香菜和白芝麻出过就成了。可以像饭店那样先吃再涮菜..我们没涮菜..老吃干的都撑死了.. 我做的时候 就没把握住量,结果一大锅,吃了一天..同时又高估自己,做的很辣很辣,边肥肠嘴了..反正是自己参考网上+琢磨着做的,没那么多讲究。味道很好~~看着很复杂,其实很简单,按着步骤来就好了..累死我了 打这么多字..貌似我这个有点歪楼,因为比起筒子们的我的相对复杂...9 J1 C4 d. `- w8 A4 y& U( d$ Y! H
9 X/ S( @4 [, _' ?2 I
29.再说一个DIY 冰火菠萝包
5 d( C/ g. Z- E# e: A% T# W买一包小菠萝面包,对半切开" A8 F7 n" \0 j  b2 r: l( t% M
烤箱预热,然后200度烤2分钟左右,看到面包上面有点黄了就可以了,不要烤太长,否则会很脆很硬: `  S0 F2 T9 c3 Q' p3 b
顺便把黄油切边放冷冻箱冻着
. O/ C4 s! I1 ?  G/ @然后热乎乎的小菠萝夹起冰凉的黄油,OVER~~$ J+ Q  B$ W& ]( F4 I8 i

6 b  s+ B  S% P8 N, k30.还有DIY 黑椒牛肉汉堡
- u8 L6 \1 Z* O/ T7 }! _( v这个要去麦德龙买点材料
: K* j7 K/ W; V1、李锦记黑椒汁: G+ ], g/ P( o1 l* _" J
2、速冻的已经处理过的牛排(我买的是三角地)7 Z) n$ G, {' g2 W: l2 u; Z# ~; O
3、汉堡和生菜. W6 m% Y- _% T5 `* J# L
4、好乐门蛋黄酱3 A; K4 t! R6 y! L
用点黄油煎牛排,半熟的时候放的黑椒汁8 L! W+ m9 e/ G  t3 l" M( B2 H
汉堡烤一下,放点生菜,放煎好的牛排,挤点蛋黄酱- d9 c3 V  O+ L

0 J1 S6 e+ [9 g6 ?! ?--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2 B0 C" f: h8 F1 n% H

# }- A* s, c: |& Z  W: k9 x2 {31.自己做过所谓山寨拿铁 " \( {! [( A, k1 u- l) U
2包麦斯威尔,一杯牛奶加热到有奶泡的时候冲进去泡好咖啡(一定要有奶泡哈,口感好)会喝酒的可以加点白兰地进去……
! Y- I- J. ^8 e- b7 l: @. H: G
4 _& m9 X& Z& c5 g, j+ R32.我这几天在家自制水果奶昔,超好吃啊,跟饭馆里卖的十几二十块一杯的一模一样。 % n# t! E" g* H0 K% U4 l7 E) E
前面有同学说了一根香蕉加一杯鲜牛奶用搅拌机一起打碎,倒出来,就是又香又甜又冰的香蕉奶昔,我再补充几个。
0 a+ f8 s1 t" X8 B我用几块西瓜加一杯牛奶和几个冰块一起打,就是西瓜冰牛奶,好喝极了。4 e2 Y9 i+ H' G2 F  t3 W
我还用一个桔子和牛奶冰块一匙蜂蜜一起打成了橙子冰牛奶。
+ \, r4 D5 _0 ~& {刚才中午我用一个苹果和牛奶冰块一起了,发现简直百搭,这让不爱吃水果喝牛奶的我喜不自胜!2 J: o& j; I$ s; x' L
今晚我打算用梨子来做,明天做哈密瓜的!!我在**买了整整一袋各式水果!: t0 V7 h+ C9 i9 k% t- y" Q
我现在简直迷上了做这个,每天早中晚各做一杯喝!好喝呀。
* L- e& r; d' R- B0 N, b2 z有些喜欢口感浓厚一点的同学还可以加一坨冰淇淋在里面一起打碎。
/ W2 q5 {( h( Z$ P1 O, N8 h5 Q0 B
  }. m! n. R; K; f4 s6 r/ L33.自制KFC新奥尔良烤翅 - J" O7 ~6 F0 ~2 }  O
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
4 q2 ~. w$ e% k作法:1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。) Y1 X' C/ W  c
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
( y7 \1 t# K# F9 X6 I6 y7 p3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
& l& x0 v) v% Y+ Y+ R! s4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。& g0 b: y% ^/ e% `" w, c1 z
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
! q/ K) C" v) H% x0 M( S4 b6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
& [) J1 x) W9 B! J, r1 a# K* O$ B7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
$ A& y2 C! ^+ S8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟。! j/ }7 {+ J1 h) y* K5 H" o
! l2 N! L4 T$ H* n
34.我贡献个酸奶的做法吧 和一个新疆的朋友学的
0 O) d6 t  v4 D' j6 n. ~6 C+ R适合 有暖气的冬天
: v  {* J1 H% y9 [1 y原料 喝剩的酸奶少量 牛奶一袋 干净的碗一个
9 z! L) b* G7 x6 t0 \6 d* w2 u! G做法 把牛奶稍稍加热 3,40度就好 我就是冬天 把袋装的牛奶放暖气上一会 温温的就好 然后 把牛奶和酸奶一起放到干净的碗里 搅匀 最后 找个盘子 把碗盖住 然后把碗放到暖气上24小时 您会看到凝固的 酸奶 味道特别好 有了它 我很少买外面的酸奶了•••• 感觉都是凝固剂••• 做好后的酸奶放到冰箱里 可以保存很久 只是时间越长就会越酸••••••+ N$ }4 z7 j; U! v6 x; A! w

) B( ]/ s3 N1 c( }: x35.爱尔兰咖啡
3 _+ X3 T  E! Q$ ~; }4 G2条冰咖啡,一袋纯牛奶,蜂蜜少许(一定要是好蜂蜜,浓浓的那种)。有食品加工机的可以直接把冰块和配料放在一起粉碎搅拌。然后就完成了。和肯德基一个味道。貌似比买的还好喝。肯德基的那个根本没有酒。1 E4 A9 P% q" Z' E* A$ s
/ R) V2 ]  S( G) |. c  G0 A
王佳      
发表于 2010-8-30 17:56:34
好吃的东西就是自己做的

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王佳      
发表于 2010-8-30 17:56:42
好吃的东西就是自己做的

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小武      
发表于 2010-9-2 15:25:16
楼主直接开个店得了.让客户自己DIY

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