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王佳      

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发表于 2010-8-11 09:57:49 | 查看: 442| 回复: 0
 “鸡蛋从7月中旬以后就涨得特别快,现在8.8元/公斤,上周末才8.2元/公斤,基本上是一天涨一毛。”卖鸡蛋的李师傅说。一斤鸡蛋七八枚,这样算,一枚鸡蛋合0.7元左右。记者又到几家大型超市转悠了一圈,发现超市的鸡蛋价格也贵了不少,上周大部分超市鸡蛋价格为3.58元/斤,而目前大部分是3.99元/斤。( F& R+ x7 `( ^

/ f  F  H3 m( J0 ?  但和外省**城市相比,石家庄市目前的鸡蛋价格还不算贵。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,8月9日,猪肉、禽蛋价格继续上涨。
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5 e" U* @  Y) j' |* m  6月份以来,全国鸡蛋价格持续上涨,进入7月中旬以后涨速加快,截至8月9日,全国鸡蛋均价累计涨17.2%。目前贵州、云南、海南等地鸡蛋均价已突破每斤5元,创下历史新高。
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. E% s% k  N# u  i2 {  ■分析! ?! v! L$ h8 W5 R. x6 M/ J& k

2 j7 O1 {* S0 }  N  产量下降,养殖成本提高% y6 i# c, i9 J9 S# ~2 X; h7 e5 W6 r+ c- o

2 a# n% T+ b$ V) S1 p# U, K8 ^  “超过25度,鸡就不大吃食了,产蛋量明显下降。”新乐养蛋鸡大户张先生说,最近炎热的天气使产蛋量下降三成多。记者了解到,每年夏天,蛋价都会有季节性上涨,因为高温天气,蛋鸡进入“歇伏”状态。不过今年涨价时间较往年提前了一周。
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! m6 S6 K$ L; a9 }  此外,蛋价上涨和饲料上涨有关。今年以来,玉米等饲料价格迅速上涨,玉米价格已经上涨近30%。这使得鸡蛋的生产成本增加,很多养殖户面临亏损。“现在的鸡蛋价格也仅是略有利润。”张先生说。7 }9 o5 k: ~. C( I: T

$ K  o, H2 }' }5 b. r# [, T  石家庄市养鸡协会副会长杨广平表示,正是由于蛋价与成本的倒挂,让养殖户积极性降低,造成了此次蛋价的报复性反弹。“今年,新鸡补栏量减少了一半左右。”杨广平说。: o) O6 u$ C6 D# M

3 q% @" t# f/ ?4 {) j# d  此外,由于南方洪水等因素,导致现在石市乃至河北鸡蛋外运量增加。记者从省畜牧兽医局了解到,近期鸡蛋外运较为集中,外运量大致占产量的60%,主要运往北京、湖北、湖南、广西等地。
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$ p0 f! K' D+ o9 J! I2 s% F  ■预测% |7 l( h5 f$ C' a, ^

+ C+ q( s" P$ D$ b" L8 n  鸡蛋价会维持在高位: k* t6 @7 D8 s$ b! S  e& H( S

( b, \: X1 L: u, W3 _: `  “近期鸡蛋价格上涨是一种合理回归,有利于促进养殖业良性发展,长远来看更利于消费者。”石市畜牧水产局有关负责人说。- G- a1 D0 f4 I( F
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  该负责人认为,随着天气转凉、中秋节临近,食品加工企业对鸡蛋需求量增大,蛋价可能还会走高。不过,与今年的绿豆、大蒜、姜等农产品不同,蛋价不会出现离谱的上涨。一些大型的品牌企业对于鸡蛋市场的价格平抑将起到重要作用,而且蛋鸡生产周期较短,目前的价格上涨已经令一部分养殖户开始扩容。+ L7 r7 K& t7 N0 ]/ W
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  不过,有关专家表示,由于根本性的新鸡补栏量降低,即使天气转凉,整体产蛋量可能也不会增加太多,所以,预计到今年年底、明年年初,鸡蛋价格走低的可能性较小。
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