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王佳      

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发表于 2010-8-30 17:49:05 | 查看: 735| 回复: 3
1.绿茶
9 [& e+ x& R. c8 {最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)/ D" I2 |  k/ o: I

! {# _3 @+ e& @* ^+ `2.奶茶
8 D& `. }: c) ?(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶) 红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿,然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~ 再加一勺炼乳,搅匀,OK~% |  Y2 z- \" V# g% w$ V

, K# e, Z7 u3 G- a4 `3.那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~
4 k# }9 J* {# A( R6 E原料:玉米就买超市的罐头甜玉米、芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒' s: f, @- @, V. J0 J6 ^
作法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点 然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(**品牌一样)拌匀~~ 以此方法,可以做出爷爷家的家庭装,想做“四世同堂装”也可以!呵呵 省得每次吃都不过瘾!
) h: C' o2 W7 i) K. g7 ]    P# |( y) F. q7 B9 p! U+ l0 w
4.香芋甜心" u0 b- [$ Z$ [) g
要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶
: `( ^* ^  i( V# t( t芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~
2 r1 f$ V8 @/ e; o  Y然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~. G$ H  z# z: q6 v/ I
这个比香芋甜心容易~~
) o5 u7 Z9 K7 k9 }) D! U/ A1 E2 K
2 _7 D! g' U+ c5.土豆泥$ e' [7 }) \1 I: w; Y& ~. y( N
土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!
! Q' e' g9 ~5 I6 l0 y( e鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了~; e  K; S% q- ]9 F" L2 a8 G* n3 ?
然后浇在土豆泥上面~~bingo% Y: _+ e& c$ Y- l7 s0 \
PS……from王淳(THX)恩…根据本人的口味以及经验,做土豆泥时,加芝士味道很好~芝士超市有卖,12片装20块左右~比KFC的便宜的多~~9 q7 y- Z4 S4 T3 q
恩~还有可以从中药店买乌梅,加山楂,冰糖一起小火煮1个多小时,还可以加一点桂花~作出来的酸梅汤好喝去暑还比某某斋的便宜安全~
, L4 o# e/ M. z) ^2 o( `& x
. s9 q" v1 M& C8 q+ B% `5 {9 l6.蜂蜜腌柠檬   
9 U/ Q" \+ @! ?" V$ V4 i1 ]) Y把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍)
' c: B" \7 \, p6 N浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康)
% H, t, |' R7 I- q再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了( ~( z" S. _3 _$ c! X2 K
酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒减肥/ ]$ @  H& B5 S* ~) m9 O

% c) A2 W4 O+ r1 p+ a5 B7.顺便说下新奥尔良烤翅吧~~  p2 C2 m, `  K+ c
这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤,每次烤20多个,吃着真爽!2 `1 r1 [! B' p  g
原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱(这个在麦德龙就有卖,一大包20多,我用了1年多)+ B  a: \0 p5 a6 r* u& A$ d
做法:1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了: n6 A. @3 e* h% `) |% w& l/ X$ e) _
2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时$ [* h* D4 S6 Q6 P5 ^* P& h
可以吃啦!!味道不输爷爷家的!) q/ }. Z/ w9 Z/ y/ f/ J3 C1 J

9 E, K0 D3 f0 |8.减肥有一个很好的饮料~自制的 - s- s1 K% p* l
山楂、柠檬片、陈皮、菊花
$ z* ~) F$ f  |7 J  \加水煮沸,因为陈皮有甜味i,所以不用放糖,热量也少:)~~
  a6 y" Z* \+ S' P9 K& S8 |煮好后滤去渣,放冰箱冷藏,平时当水喝5 W4 C5 T1 m$ v: b+ w" h* T: `
味道好 还去脂瘦身!呵呵
  ]" W0 ]6 p5 G" S) t* ]8 ]
, L1 j+ e: p& y$ d/ Q" l9.鸡米花~~~~ , m4 E0 M7 T3 y9 D4 w0 n& C& L0 o$ [
原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐3 f! V/ n7 r" G/ ~
做法:将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时- H/ M  S( r% Q! u/ S
腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉
$ ^7 o; d5 d. [* ]  B* f热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!:)~
, ~( I3 y& G1 R5 a' g8 x( Y) M) Z8 {' ~: O. o
10.先来顺便八一下我自制过的某饮料,类似水溶C100 起因是某次感冒,然后我备有那种小瓶的VC药片,所以吃了几片,同时大灌热水。于是突发奇想,往水里扔了几片VC药片,几颗柠檬口味的糖,然后静待其溶解。 结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~ 后来算算,VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB,水果糖一包也就两块钱左右吧,热水价格不计…… 当然,用热水的话,VC的有效成分估计会破坏不少,具体有效含量还有多少,我也不知道。这个,实际上还是无意的恶搞行为。 但我认为,饮料里的VC含量是真实的,毕竟我自己没有做实验检测过。但是采用适当的方法,像我这样直接用药片加上蔗糖、香精,炮制一瓶确实含有VC的饮料,其成本……一瓶饮料卖3、4快噻。所以啊……~~~~~
' P' ]5 L( z, k( R( O* g6 W
0 A3 E& c/ T; n; s4 u; O9 S+ \--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------( |& E1 j( Y2 Z: X* A
    ; u& A: @2 z" P0 p' ]
11.一个自制沙拉酱
  G& ~$ w+ X% `有两种方法3 X5 r: m" O2 e( v8 d: O
一种的原料有  ?; t- e( l; D
菜场里的那种盒装的很软的豆腐,柠檬汁,一勺牛奶(或酸奶),糖若干,酱油一点
2 f$ M1 G' x$ D& x8 ^做法是先把豆腐淖水,水里放盐,为了去豆腐的腥味5 G/ E! L/ U3 b* @
然后,把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌,倒出来就是沙拉酱了~2 W) {% }4 N! E3 [5 D  p& y. O  ^% f
还有一种我没有试过,TX介绍的
$ Q# D' h% n6 d( `! k, C, H原料是苹果,洋葱,胡萝卜,柠檬汁,酸奶,酱油& S- L! v  h& @6 K1 H0 t( b5 [
也是统统搅拌) Q4 @' I' _" S' W, G/ S' k
    
% w: j7 ^! A5 ?12.一种自制冰欺凌,6 f8 d  }7 m$ w0 M# n
 原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用**的,看你要什么味道啦)
- X3 L& R; p  {. b9 Z把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~1 h& J. G* Q2 i+ F( F$ k/ U' o
2 y( K1 A6 A7 z0 S- V* e$ T
13.我来教大家炸薯条 0 _# V7 m1 \+ O( L8 j6 U% w
上面有个TX不是说炸出来的有点软么,这个方法炸出来不会软8 j1 a7 r$ T( @- j
把土豆切条,洗去淀粉沥干水分,然后放到冰箱里冻起来,冻几个小时等它硬邦邦的时候,下油锅炸到金黄就可以了
7 _$ b6 c# C4 |' \6 f6 C$ k8 [6 q而且你可切一大堆土豆全冻起来,想吃的时候拿来一点来炸
' I" T. z/ y* h6 T如果把土豆切成薄片,冻一冻再炸就是薯片,加上调料和外面买的差不多,就是比较考验刀工- m8 o8 Y1 @  B% I5 r
再补充一句,如果想炸薯条比较少油
0 F7 ?0 b% j' S4 x) L就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟,捞起来控干水,放凉再冻7 `8 Q1 z! I( F7 b
这是在家有妙招里看的,其它步骤是一样一样的啊,哈哈哈
" X5 R% c& J/ H7 J9 j
$ u6 B( d3 p( b7 A1 c. e# l14.介绍一个做冰淇淋的好方法
& a6 _2 |( w) d9 [9 P- W原料:各位TX喜欢吃什么水果就用什么水果
8 ?; V1 A% ~6 }6 d* ?. q$ c" f$ O  i# I/ J鲜奶油(超市有卖的盒装淡奶油)2 x  T1 E7 ^4 b" f! L) ^
柠檬汁、对应的水果汁(喜欢味道浓就放)
8 e9 r/ w" ~1 g工具:搅拌机
! b, b6 v8 I8 |做法:水果洗净切小块(有籽去籽,有皮去皮),盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上,冻成硬块。取出放适量在搅拌机内,加少量淡奶油(柠檬汁和水果汁想放就放,不放也可以),开机搅拌,过稠就放奶油,过稀就放水果(注意“度”哇),最好的程序就是:可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦
1 D) L' |. |) Y5 l* `" _; L  h; k2 I8 u# }1 I
15.土豆泥
1 W7 \0 v8 i  k" z土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。, ^' {3 M. J6 R) d6 }4 r+ f
黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。
( V$ A' g% \( p3 \8 t1 ^7 g) v, U) R以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。
$ |3 P8 {. [; l( L5 ?3 n& j7 z6 e/ n4 A7 g: P& J/ W* R, {
16.再介绍个甜品,超级简单的!!
' D* A. M. B, W; s( b6 B7 U双皮奶这个咚咚我是到了广州才知道~ % ?! q" ^% b1 R) B! c9 V3 n
北京那个巨有名的文宇奶酪店也有卖~~
' m1 e& A& z, d' ?: \这个双皮奶 奶香浓郁,口感顺滑,但是制作起来好麻烦@@~~
/ R0 u: {: Q! u, L6 H这里就介绍一个简化版——鲜奶炖蛋1 b1 v7 j  f6 I  e- O6 {+ Q- T
原料:(一人份)鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺(喜欢甜的MM可以根据口味增加)
* {( U3 @3 l  t1 ]" W做法:碗中鸡蛋打散,加入牛奶、糖6 [  E- ^/ V* F5 L0 l# C# E3 P
蒸锅水煮沸,碗大火蒸8分钟,关火焖2分钟~~8 P" l5 z7 u+ S* g: t1 S- f; T2 C

9 `* ]* b( n0 Q6 r1 m2 {17.再发一个巧克力的方子,外面也有自制巧克力的,但是除了样子好看,那味道...所以就想着自己在家坐吧,不难!/ h+ B# z, U( d
原料:黑巧克力(一定要是没奶的黑巧克力,偶用的是dove)、奶油(用的是光明)这个比例没什么固定,喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油.../ }* _" d7 J, @+ L! R
还有就是喜欢的坚果,可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~7 ?: o( B% h3 `5 }
做法:煮一锅水,将黑巧和奶油放一碗里,隔水慢慢融化(千万别进水,当然也别烫着@@)
" G4 p& `- H+ O& M等两样融化了,混合好以后 放坚果~~! G6 v4 a" j) n3 B7 v9 o+ z
倒出来趁着软的时候 弄成各种想要的造型(我给LG弄得就是一个长方形!不过他都很感动~嘿嘿)
+ M' p* e& i8 u1 X$ o4 j3 J
8 M) W9 p8 c# [5 w- L- k) E) t% I( L, a18.马奶子葡萄
2 x7 U7 T/ l4 Z# ?加冰块 喜欢的甜的再加点冰糖 榨汁机里榨成汁 最重要的点睛之笔是-------------榨之前往里面加一两片玫瑰花瓣% J6 `: U: _1 U
出来的效果赏心悦目啊 一定要用透明杯子装 喝起来带着玫瑰清香
* X% v: D  i" C+ Z6 B4 ^
# Y# d% ]0 N5 X6 D$ W19.那个想做老干妈的,你可以买些压榨成屑的辣椒,放在碗中备用 % ?' R% s7 y6 A9 k0 F
把油熬热,然后浇到碗中的辣椒中,既成为了辣椒油,
) b. p8 ^& x% ~' y% K要是吃带肉丝的,就将肉丝在油里煎一下,在与油一块倒入辣椒中即可
. L% `0 d$ U( {! ], _: J  ]
' S0 c$ U3 [& I' u20.还有一个就是把早餐吃剩的馒头切片,大约切1厘米厚吧,然后调鸡蛋和面粉,把馒头都裹上拿去炸,炸的金黄捞上来,好脆好香的。
+ C5 R3 v/ d4 L; ]1 Y! p  g# x这个我小的时候,俺爹也这样炸给我吃:)~~后来在茶餐厅发现一款多士,是用面包片(一切二,三角形的)沾上鸡蛋液,炸至金黄,上面浇一些炼乳,又香又甜!!8 n8 ?4 j! v% p! {: W6 b

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21.有人爱喝奶昔不?
) ^9 s" ^: Z& e9 C一个香蕉切成几小块后和牛奶一起放入搅拌机内,搅拌几分钟,一杯香蕉奶昔成功。8 f0 ?# P6 T' X+ C
味道超级好,不腻,减肥的人可以加脱脂牛奶,热量降低很多,又能解馋。9 ]' h* y' b/ X: O) n( ~
  
! s" D; [+ g! Y: L9 |  u22.还有个早餐~~就是麦当劳那个吉士蛋堡 0 z5 P/ A; R% Y- _5 K0 f5 Y/ a
原料:汉堡坯(面包片一样)、鸡蛋一个、芝士一片2 v( k/ I9 \- e9 p, D
作法:最重要的一步就是煎鸡蛋啦~鸡蛋煎得嫩要用“水”!煎锅里放一点点油,打入鸡蛋,表面撒一点盐,在下面熟上面生的时候,往锅里加一小勺水(这时肯定嗞嗞冒烟啦~别怕!)盖上锅盖,转小火,水蒸气会让鸡蛋熟的!不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了
& t! b& {0 k3 l面包坯上抹点番茄酱,放煎蛋、芝士,在微波炉里转1分钟~~& K& O- S! j; w
    6 S* r$ r4 ]# C& g
23.可以用乌梅、山楂、甘草(没有亦可)、适量冰糖做酸梅汤,冰镇后味道酸酸甜甜,解暑又便宜~~) l! Y$ g. a8 @9 f. i) ]. C
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24.近期常喝红豆薏米粥,功效不错,大家可以试试,特别是现代人湿气90%比较重,可调养一下,不是都说药补不如食补嘛~
9 t5 V' t( S4 k, k我一般是中午把薏米和红豆泡一下,每样一把半,下午下班煮粥,45分钟-1小时即可,功效都在汤里,红豆和薏米伴点蜂蜜放冰箱冰一下,当饭后甜点吃也不错哦-------切忌不要加大米!!& r6 e! [8 h" S* ?4 W3 O* A
! P! \& n& ^' M, _3 D& n' t
25.千岛酱加熟的土豆块和焯过水的玉米,加点酸奶和醋,在加点自己喜欢的蔬菜和火腿肠,放在冰箱里面一小时腌一腌。% u, S$ b, Q& X* w
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26.南瓜饼:挑那种甜糯的南瓜,南瓜切块蒸烂捣成泥状,然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!( T4 O) h1 S5 [1 a% @& ]

0 ^: M) b( d- U5 i" j27.到菜场买酸菜的地方有豆豉买,不是那种干的,是新鲜的,准备一些干辣椒粉,要比较香的话还可以放些大蒜末,把油烧热(要放多点),先把豆豉下锅,炒出香味时下大蒜末,放适量的盐和味精,最后关火再放辣椒粉,大功告成 0 \. ?5 D6 @! k: Q) g) B
1、先把干辣椒放锅里面炒干,干到可以揉碎那种, 注意表炒糊了哈----这个影响老干妈以后的观感哈,尽量揉碎点
1 S& G4 _( A& B2 m9 s2、趁热把辣椒揉碎 碎到你买的老干妈那种程度( t' [0 X) k( ^3 E! I
3、姜、蒜、葱、牛肉剁碎(喜欢海味就用虾米代替牛肉,虾米注意就表剁碎老哈~~),牛肉放点盐要放到锅里用油把它酥熟(让它吃起来香我们平时炸酱面里头哪个酱肉一样)7 _/ S  R" q* K9 A
4、把花椒和刚揉碎的辣椒、姜放到个碗头,然后把油烧热(不是烧开 是烧热,个人估计温度哈 因为太冷的话辣椒不会香,花椒味也不会出来 太热辣椒要被弄糊,我就觉得可以尽量热 只要不糊就行)——这项是比较关键哈,油也不要太多了,刚好把所有的东西泡住就行了,油太多久变成油辣椒了1 ]1 w6 ^- S0 r1 [* X- Q. ^
5、等个2分钟 等温度再冷点 把牛肉、葱、蒜、盐、味精拌进切就好了
, Y3 U9 B" i( |2 U' y2 e, Y# ?9 V% z/ P2 f2 _8 ]+ o$ F8 p; Q5 _. [
28.我也贡献个DIY香辣排骨虾的做法吧..(刚试验完,一大锅..)
$ p: S1 O2 Q' j+ X& ]原料:虾,排骨(小排最好),土豆,红薯(就是地瓜),冬瓜,香菇,青笋,莲藕,木耳,(其实自己喜欢吃什么就加什么..)# v0 M, t) H1 B
配料:葱姜蒜,香叶,八角,陈皮,麻椒,干辣椒,灯笼椒,(我嗜辣,不吃辣的同学可以略放些.),白芝麻,花生米。干锅料,(我没有找到干锅料,就用火锅料代替了)
+ s7 K8 `7 z! o6 _" h% [1.先把排骨过水,(可以加些姜啊,料酒啊去腥),把过水的水倒掉,换上干净水煮熟,可以煮的久点,我就定时煮了半个小时左右,这样排骨汤也就有了,嘿嘿不浪费。煮熟后,捞出待用。
3 s8 ]5 \# c% f6 d6 k9 ?. y2.煮排骨的时候,就可以把虾脚,须啊什么的剪一下,从背部划一刀,其实用剪刀很快,越深越好,容易入味。
- W3 T0 c+ M: f3.把土豆,地瓜,冬瓜切成条,香菇切成块状,莲藕片状..等一些蔬菜待用。
5 l+ P, E) D7 z9 k4. 锅里倒油炸排骨,虾,炸的表面酥黄就行,(其实看着色差不多就行),接着炸土豆条,地瓜条,炸的金黄就行。花生米也炸一下。) a7 H; X9 Y# D0 G/ G3 O
5.用锅里的油,爆葱姜蒜,干辣椒,灯笼椒,麻椒等料,下火锅料,我是用了一小半,炒的差不多就放排骨,和虾炒一会儿,就把排骨和虾弄出来,把那些香菇啊莲藕啊木耳啊冬瓜条啊笋啊放进去炒炒炒,然后加一些排骨汤或者水煮一下,汤汁差不多收的时候,放土豆条和地瓜条,翻炒一下,加鸡精和糖调味,盛出垫到锅底,然后把排骨和虾倒在上面,撒上香菜和白芝麻出过就成了。可以像饭店那样先吃再涮菜..我们没涮菜..老吃干的都撑死了.. 我做的时候 就没把握住量,结果一大锅,吃了一天..同时又高估自己,做的很辣很辣,边肥肠嘴了..反正是自己参考网上+琢磨着做的,没那么多讲究。味道很好~~看着很复杂,其实很简单,按着步骤来就好了..累死我了 打这么多字..貌似我这个有点歪楼,因为比起筒子们的我的相对复杂...* h# Q* F; G# r: G
$ C8 B. l) T6 n
29.再说一个DIY 冰火菠萝包1 F9 a2 R( r% E
买一包小菠萝面包,对半切开
, ]) k3 _( C% x# @烤箱预热,然后200度烤2分钟左右,看到面包上面有点黄了就可以了,不要烤太长,否则会很脆很硬
  O* b: f0 i4 A% |; E/ {顺便把黄油切边放冷冻箱冻着; X8 @6 b; I2 v2 a' i
然后热乎乎的小菠萝夹起冰凉的黄油,OVER~~6 p/ [& [3 s$ F. p+ Z3 K% h( v0 X* N
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30.还有DIY 黑椒牛肉汉堡 0 f( N+ v- F+ C: s* U
这个要去麦德龙买点材料
5 c5 [9 ~$ d, _0 u. g0 I2 N1、李锦记黑椒汁
" O& @/ B5 {9 _) N. M5 n6 B( p, ?. g2、速冻的已经处理过的牛排(我买的是三角地)1 |8 `2 s6 D6 i
3、汉堡和生菜$ \# i( G: q5 Z) p
4、好乐门蛋黄酱' ?/ i) b: K/ q; J, k
用点黄油煎牛排,半熟的时候放的黑椒汁
$ }  ]# l7 J% v; j1 O# L( c9 ]9 o汉堡烤一下,放点生菜,放煎好的牛排,挤点蛋黄酱
- |2 u( C5 r9 t+ V
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9 `' c2 R- p+ _. K! [
) T4 H! x( L2 ~) F2 e' \' r( a31.自己做过所谓山寨拿铁 ; g, M- g& o5 X0 T! k/ P8 [0 H
2包麦斯威尔,一杯牛奶加热到有奶泡的时候冲进去泡好咖啡(一定要有奶泡哈,口感好)会喝酒的可以加点白兰地进去……! [3 t4 }1 T7 Y& U) f0 U
# N- U$ \) q% |- X. l2 G
32.我这几天在家自制水果奶昔,超好吃啊,跟饭馆里卖的十几二十块一杯的一模一样。 * a8 E8 G8 v# F  r# r7 ~
前面有同学说了一根香蕉加一杯鲜牛奶用搅拌机一起打碎,倒出来,就是又香又甜又冰的香蕉奶昔,我再补充几个。
0 {/ C2 n: N0 w. K9 G5 o" v# x我用几块西瓜加一杯牛奶和几个冰块一起打,就是西瓜冰牛奶,好喝极了。6 G& l+ k; l; M  ~/ m
我还用一个桔子和牛奶冰块一匙蜂蜜一起打成了橙子冰牛奶。
$ J" v  U$ w, j* J刚才中午我用一个苹果和牛奶冰块一起了,发现简直百搭,这让不爱吃水果喝牛奶的我喜不自胜!& k4 o2 T4 U) l4 y% M
今晚我打算用梨子来做,明天做哈密瓜的!!我在**买了整整一袋各式水果!7 m& e5 ~  R6 R, O9 @
我现在简直迷上了做这个,每天早中晚各做一杯喝!好喝呀。) I" N7 r2 V* ], H2 g
有些喜欢口感浓厚一点的同学还可以加一坨冰淇淋在里面一起打碎。# \3 _3 k2 v/ |1 L+ g
& y- F) \+ g2 G# T& A* H6 Z
33.自制KFC新奥尔良烤翅
: m, j6 Z! p6 ~2 S% u* i; z材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
( o# E" [' s0 b" l作法:1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
+ Y3 [- }+ T% }2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。; ^% h. D: H6 o: o; r
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。6 N2 S# X  D$ x- x: z1 Z/ E
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
: g8 K$ n- z( j- ?! L5 M. a5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。/ K) Q5 P# N# |  _; n  I* T1 g
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
  b5 p. `6 R+ }: U# \, m7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
- }2 [; m6 K. f; D" }% l8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟。0 r0 O8 k) `5 C% t4 \' K

; M7 P: I! u$ c' R7 ^" ~34.我贡献个酸奶的做法吧 和一个新疆的朋友学的 + U' v4 ?  [& i+ k
适合 有暖气的冬天
8 C5 e" s' N3 W. j9 o! u原料 喝剩的酸奶少量 牛奶一袋 干净的碗一个
9 I: `; n* H4 e+ ^+ @* t做法 把牛奶稍稍加热 3,40度就好 我就是冬天 把袋装的牛奶放暖气上一会 温温的就好 然后 把牛奶和酸奶一起放到干净的碗里 搅匀 最后 找个盘子 把碗盖住 然后把碗放到暖气上24小时 您会看到凝固的 酸奶 味道特别好 有了它 我很少买外面的酸奶了•••• 感觉都是凝固剂••• 做好后的酸奶放到冰箱里 可以保存很久 只是时间越长就会越酸••••••2 x2 Y* v5 i# f4 _
9 Q3 t# j% Y( o! x" j. D
35.爱尔兰咖啡
3 d* ~1 v- T% ~2条冰咖啡,一袋纯牛奶,蜂蜜少许(一定要是好蜂蜜,浓浓的那种)。有食品加工机的可以直接把冰块和配料放在一起粉碎搅拌。然后就完成了。和肯德基一个味道。貌似比买的还好喝。肯德基的那个根本没有酒。
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王佳      
发表于 2010-8-30 17:56:34
好吃的东西就是自己做的

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王佳      
发表于 2010-8-30 17:56:42
好吃的东西就是自己做的

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小武      
发表于 2010-9-2 15:25:16
楼主直接开个店得了.让客户自己DIY

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