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发表于 2010-8-7 11:56:38
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这个汤是小城前几天做的,当时拍了照片,今日给大家说下。鸡蛋汤,中国百姓的大众汤,看似一份清淡,锅里斟出来的都是浓情。) R P% J$ `) |- F7 d* m. l2 R/ s
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小城是个不爱孤单的人,喜欢交朋友,喜欢在某个凉快的傍晚,在日志里写下自己的心声,偶尔和朋友去师大打打篮球,那球场上挥洒的不是汗水,是一份放纵,是一份轻松。 今天的城市给人太多的压抑,每天在写字楼里,面对着电脑,一看就是一天,这是工作,这也是不得不做的责任,今天不坐这工作,明天的饭谁来买单? 好累,想回家,想到了家里成熟的桃子,想到了那份绿油油的玉米田,回去吗?不,打上学那时起,就没打算再回家,想去城市发展,可今日的城市,房子,车子,精品的生活压的踹不过气,也许是努力不够,低下头,继续我未完成的使命。只是在空闲的时候不要望望头顶上的蓝天,有朵白云永远在你心里最柔软处。
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累了,渴了,下下厨房吧,给自己一份陶醉。0 |# }/ i; h# g. h# t2 K. D/ M
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1: 西红柿一个半,切成块,备用,香菜两颗,切碎备用。 + j) k9 o! B4 z
2:淀粉少许,用水办成汤状,盛在碗里备用。
+ J1 J8 A2 F! O5 {3:菠菜3颗,切成小段备用。
: u& x" `9 }9 T4:上锅,放入清水 放入两个姜片,盖盖,大火烧开,放入搅拌好的淀粉糊,放入菠菜,西红柿,再煮三分钟,锅开,打鸡蛋。
# X, U# N" x7 n 鸡蛋打开一个小口,把蛋清和蛋黄都甩到锅里,这样用很少的鸡蛋,就可以打出满满一锅的蛋花,很实用。
$ C( a7 K. }1 r! L4 v r" l: Z5,锅开,蛋花成型,起锅,放入香菜末,点上香油和香醋即可实用。
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