怎样喝酒才会千杯不醉？

王佳

　谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，很多商务人士更是免不了要经常在外应酬。吃饭时，为了调节气氛实在不想喝酒也得硬着头皮喝上几杯，如何才能不醉酒呢？

% W7 h. G! N/ J* a5 E  x　　

/ z' Z/ U( f% k9 p营养师教你十妙招
$ q3 K& b' \6 R  u$ I; _# m# u% j
　　
5 a- v8 b9 N; c# B  J6 R
6 Z3 r$ m3 D5 N" O3 L4 B　　1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；

, ]$ P% X" p' M; D' u6 A0 q% w0 T' V　　

( t4 Q) c! G) L( k+ B# r　　2.估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量；
- J1 ], A9 D9 Z2 P# f$ A& d8 R3 ~
% K/ `) G3 M/ A) `: z  p( l! i　　

　　3.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；

% a$ N4 H) L9 O7 l: m　　

　　4.喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。
2 v0 B5 A1 l7 S& M( z+ M- C
　　
0 V/ [# ?. \& ~3 ?; g. o' h: f
- N6 H* {% H/ C: u) z9 ^( \7 ~　　5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力；

3 w4 v# S- N/ ?. K　　

　　6.喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；
' J8 l5 c3 D! b3 l$ C
　　

　　7.喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；
! @5 s' S, k% j  o
　　
; V. V2 s# t% G# w
/ b( }5 q4 @1 c% Y  [+ ~　　8.疲倦时暂时别喝为宜；
6 i" G: K0 W* N4 G# B* e0 t  l
　　
( R, L7 o- w5 ~5 u
　　9.吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后；
2 @9 p# x$ p2 i% o- ~2 |
　　

　　10.喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

　　　

解酒误区

　　
  ~* W3 }! |$ H2 A
　　1.浓茶解酒

' h9 Y$ l) m! u" f( `' c/ A4 T　　民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。

8 {; V$ R) s# b2 B4 N　　

　　2.酒后洗澡

' d( F: G/ q  p' L; ?　　喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风，宜先稍作休息。
5 X/ n: Z. k6 z6 T1 K6 q4 u
　
; [( ?! T0 }8 T
解酒招数

　　

　　1.吃水果
9 f6 C  k% s, b- i0 ?) V
& E9 R0 t: K5 k* B4 F" Q+ _　　如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
- e3 ]! Q! A1 A
& N( m# |# ^6 k! r) [! S' C　　

& b9 K, ?2 Y! v% N2 l　　2.吃馒头

　　很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。
. @( l( g$ h7 Z$ N
) ]9 b( f- Z; `8 E2 k1 C