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王佳      

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发表于 2010-8-30 17:49:05 | 查看: 537| 回复: 3
1.绿茶
: e5 I8 D  `1 o  p1 w! [7 e最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)+ i8 w$ B" W+ c+ ^1 R3 Z3 a9 N6 j) a! b
# l* A2 r* R/ _) w$ e
2.奶茶
1 l: {% H0 o8 M' C4 R" q- G(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶) 红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿,然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~ 再加一勺炼乳,搅匀,OK~
& M# l4 h* F2 I7 F/ K9 c/ i8 _4 m' h# Z# R* c9 o* M7 N3 i* |' T
3.那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~5 W5 m; I1 v/ X# L
原料:玉米就买超市的罐头甜玉米、芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒
! q- L* @) h! C作法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点 然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(**品牌一样)拌匀~~ 以此方法,可以做出爷爷家的家庭装,想做“四世同堂装”也可以!呵呵 省得每次吃都不过瘾!
! w4 T9 K2 k+ Q  C  
9 K& d! t, h5 c4.香芋甜心
3 }7 O5 @: D) H要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶/ k( y) a+ W3 P: d
芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~
+ @8 D' M7 O0 _! r然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~
0 F$ Q3 n; z6 w* d( o3 M: L这个比香芋甜心容易~~
7 }# F+ [  k3 l" k+ _2 u+ I5 L+ i8 C1 ?! q
5.土豆泥9 t9 `2 x* [* v3 x& P0 m* s& R
土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!* d3 \% s& M0 W; K2 l+ N, ^% z0 ]0 N
鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了~
& e% E" _& E* d: f然后浇在土豆泥上面~~bingo
8 g1 m( ?+ [- DPS……from王淳(THX)恩…根据本人的口味以及经验,做土豆泥时,加芝士味道很好~芝士超市有卖,12片装20块左右~比KFC的便宜的多~~
0 U" o" N3 b: @# w恩~还有可以从中药店买乌梅,加山楂,冰糖一起小火煮1个多小时,还可以加一点桂花~作出来的酸梅汤好喝去暑还比某某斋的便宜安全~  I+ g7 A& [' m8 v- c$ v: j
2 B" t* M0 a6 z+ K: ]" `* `
6.蜂蜜腌柠檬   
, B0 w* Z* `5 Q把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍)
" M, e6 M/ ]' p# b- h浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康)
9 X" k+ {( w( I) y* U" k/ J9 ?再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了9 p; N" U7 I$ \! g' b
酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒减肥: s* b2 E' n3 W' k, D# m  ]# z
% _. s, H; X$ k! N7 s( S
7.顺便说下新奥尔良烤翅吧~~+ Y8 Q9 ^; @! ~( r; P0 W
这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤,每次烤20多个,吃着真爽!
4 ?# N9 J) a0 a2 l4 \0 x7 {& |! ]原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱(这个在麦德龙就有卖,一大包20多,我用了1年多)
% C- C; f( L$ e做法:1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了8 b9 O3 _: B6 l# b$ Y
2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时6 l  {3 A! I$ p" ~2 j$ \* L
可以吃啦!!味道不输爷爷家的!
6 y' Y1 B# _! Y* F# |. x# G" p3 r* y  O8 V
8.减肥有一个很好的饮料~自制的 7 [$ X! S% R+ N/ i( x
山楂、柠檬片、陈皮、菊花0 [% y' n' y9 U) ^
加水煮沸,因为陈皮有甜味i,所以不用放糖,热量也少:)~~
$ e  x! G1 K3 I3 ^/ x* D' f煮好后滤去渣,放冰箱冷藏,平时当水喝
! q6 ~' _) n' E- [! D味道好 还去脂瘦身!呵呵2 n# {- ]: Q- M

9 H* @. w  N  M9.鸡米花~~~~ 9 ]8 m* }  Z! U' a3 u, ?: @# J
原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐4 r1 t# e' w* e6 q3 ~, z
做法:将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时. [* D' p7 ?7 X9 |5 C1 X
腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉
- Z9 c+ `. w5 K  M! d; }热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!:)~1 @) {9 u5 e2 Q3 p
9 ?  @. |; {4 `. G
10.先来顺便八一下我自制过的某饮料,类似水溶C100 起因是某次感冒,然后我备有那种小瓶的VC药片,所以吃了几片,同时大灌热水。于是突发奇想,往水里扔了几片VC药片,几颗柠檬口味的糖,然后静待其溶解。 结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~ 后来算算,VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB,水果糖一包也就两块钱左右吧,热水价格不计…… 当然,用热水的话,VC的有效成分估计会破坏不少,具体有效含量还有多少,我也不知道。这个,实际上还是无意的恶搞行为。 但我认为,饮料里的VC含量是真实的,毕竟我自己没有做实验检测过。但是采用适当的方法,像我这样直接用药片加上蔗糖、香精,炮制一瓶确实含有VC的饮料,其成本……一瓶饮料卖3、4快噻。所以啊……~~~~~; [4 Y5 A* _1 U, r7 A* o

3 x1 h$ g' |, ?8 @( G--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------! @/ w" u. I. l
    
6 Z) Z6 \9 a0 w1 g" @11.一个自制沙拉酱 + S3 m4 B* \0 M  |7 k) Y; T. n( P
有两种方法+ l1 v- V/ @1 }3 s+ ?# y1 ]
一种的原料有
. B( C. |1 k2 d3 O& ~菜场里的那种盒装的很软的豆腐,柠檬汁,一勺牛奶(或酸奶),糖若干,酱油一点4 {! E5 o, f# N% W
做法是先把豆腐淖水,水里放盐,为了去豆腐的腥味
  e" g' A" n+ E9 v然后,把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌,倒出来就是沙拉酱了~: w6 y# N) p6 s8 k
还有一种我没有试过,TX介绍的
- F# r& p$ h2 k2 U8 J) _原料是苹果,洋葱,胡萝卜,柠檬汁,酸奶,酱油) B- \$ O3 z, b# b2 K: s( _
也是统统搅拌
1 N* i! |# O6 |; q5 _8 M    ) e+ `3 r7 `9 z& L2 M  `2 S( S
12.一种自制冰欺凌,
/ L: Q: J- _! w) G: A 原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用**的,看你要什么味道啦)
* S! a* k. D  A9 l  e( ~$ C把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~+ o. z, |# x: B. z5 e* A
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13.我来教大家炸薯条 7 u/ w* I) M$ B
上面有个TX不是说炸出来的有点软么,这个方法炸出来不会软
: N; w( d+ h& ?% N  f把土豆切条,洗去淀粉沥干水分,然后放到冰箱里冻起来,冻几个小时等它硬邦邦的时候,下油锅炸到金黄就可以了
1 d- U1 O- Y6 j2 V& g而且你可切一大堆土豆全冻起来,想吃的时候拿来一点来炸, B( r+ H; u* B" ^- I* s5 d
如果把土豆切成薄片,冻一冻再炸就是薯片,加上调料和外面买的差不多,就是比较考验刀工( ~5 Q3 f& Z" o6 `& l
再补充一句,如果想炸薯条比较少油) C& N* C: F- `
就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟,捞起来控干水,放凉再冻  s- F! S4 ^0 d* H; h
这是在家有妙招里看的,其它步骤是一样一样的啊,哈哈哈
6 ^$ `0 e, x! W9 N2 p& z% X9 h4 v6 a# i& P6 _  W) i1 p
14.介绍一个做冰淇淋的好方法
& `- Z2 G- D  B' c- k原料:各位TX喜欢吃什么水果就用什么水果! f# K7 W, _* P& Z' V5 v4 p
鲜奶油(超市有卖的盒装淡奶油)
8 t9 {- x' C% P柠檬汁、对应的水果汁(喜欢味道浓就放)
9 h2 [$ B/ h; ~: T" P  x# m% Z工具:搅拌机; a; o  @7 N+ x# v7 Z
做法:水果洗净切小块(有籽去籽,有皮去皮),盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上,冻成硬块。取出放适量在搅拌机内,加少量淡奶油(柠檬汁和水果汁想放就放,不放也可以),开机搅拌,过稠就放奶油,过稀就放水果(注意“度”哇),最好的程序就是:可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦; e* w! l. l$ _* V

# T' M0 j1 x0 N- K8 v9 Z15.土豆泥
, @8 z3 ^5 z% \8 g( u土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。
! C0 F+ b4 Q8 {' x: Y8 _5 s  N黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。# J  |! u3 q5 O5 T+ n& c1 z
以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。+ @+ g" Z& D* g# k1 g

7 H2 f3 T8 b" K- A0 I4 q9 }16.再介绍个甜品,超级简单的!!
: P6 G; ^+ c, M6 v双皮奶这个咚咚我是到了广州才知道~ 5 y3 x, U3 L. d
北京那个巨有名的文宇奶酪店也有卖~~$ C7 [, E( m4 A
这个双皮奶 奶香浓郁,口感顺滑,但是制作起来好麻烦@@~~7 s1 o7 l- C4 `
这里就介绍一个简化版——鲜奶炖蛋) N  U0 D0 S+ I' W
原料:(一人份)鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺(喜欢甜的MM可以根据口味增加)0 }6 a1 }! z( u8 N0 H$ j
做法:碗中鸡蛋打散,加入牛奶、糖, d  m, r- }2 S. S7 [
蒸锅水煮沸,碗大火蒸8分钟,关火焖2分钟~~7 ^& }$ s9 ]- b+ d! Q& E! p
, R* Q% y( C: I4 i0 O( w0 U& y
17.再发一个巧克力的方子,外面也有自制巧克力的,但是除了样子好看,那味道...所以就想着自己在家坐吧,不难!
6 n- F/ R7 N& i# }- h, A( A原料:黑巧克力(一定要是没奶的黑巧克力,偶用的是dove)、奶油(用的是光明)这个比例没什么固定,喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...( Q' u* J! r# C
还有就是喜欢的坚果,可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~
& I1 @6 D' V2 m9 B0 W做法:煮一锅水,将黑巧和奶油放一碗里,隔水慢慢融化(千万别进水,当然也别烫着@@)) j! q$ e  {$ o/ u% |) }
等两样融化了,混合好以后 放坚果~~1 Q! U4 C, t# ]* O& ^1 t
倒出来趁着软的时候 弄成各种想要的造型(我给LG弄得就是一个长方形!不过他都很感动~嘿嘿)
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& ]7 h( v6 A8 d; V- Q3 c18.马奶子葡萄
" p% C5 b+ ~& |/ @6 y加冰块 喜欢的甜的再加点冰糖 榨汁机里榨成汁 最重要的点睛之笔是-------------榨之前往里面加一两片玫瑰花瓣
% l5 j' g' N* J6 m/ [出来的效果赏心悦目啊 一定要用透明杯子装 喝起来带着玫瑰清香
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19.那个想做老干妈的,你可以买些压榨成屑的辣椒,放在碗中备用 ; v* E7 T0 B) k( |+ Y0 c, L8 R! y( L. n
把油熬热,然后浇到碗中的辣椒中,既成为了辣椒油,
9 X/ O2 x1 i3 g% X" Q" V# a$ ~要是吃带肉丝的,就将肉丝在油里煎一下,在与油一块倒入辣椒中即可
3 M, ^5 N: r' V0 Q2 s/ X
  O& n7 F3 P( v4 g* ?2 u; X20.还有一个就是把早餐吃剩的馒头切片,大约切1厘米厚吧,然后调鸡蛋和面粉,把馒头都裹上拿去炸,炸的金黄捞上来,好脆好香的。
7 ~* ~# L& D3 q$ ?# t" {& n: q0 k这个我小的时候,俺爹也这样炸给我吃:)~~后来在茶餐厅发现一款多士,是用面包片(一切二,三角形的)沾上鸡蛋液,炸至金黄,上面浇一些炼乳,又香又甜!!
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21.有人爱喝奶昔不? 3 _1 G  s% ]1 M* y; }, g; L
一个香蕉切成几小块后和牛奶一起放入搅拌机内,搅拌几分钟,一杯香蕉奶昔成功。
% y1 M5 Z7 B& \味道超级好,不腻,减肥的人可以加脱脂牛奶,热量降低很多,又能解馋。5 o& N; t$ G* W6 K- H
  # A$ d' C8 p# R( V
22.还有个早餐~~就是麦当劳那个吉士蛋堡 " G5 D6 l3 P- e+ o. m; D8 v7 P' E9 c
原料:汉堡坯(面包片一样)、鸡蛋一个、芝士一片0 z% b+ W9 [( |* x4 X6 {
作法:最重要的一步就是煎鸡蛋啦~鸡蛋煎得嫩要用“水”!煎锅里放一点点油,打入鸡蛋,表面撒一点盐,在下面熟上面生的时候,往锅里加一小勺水(这时肯定嗞嗞冒烟啦~别怕!)盖上锅盖,转小火,水蒸气会让鸡蛋熟的!不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了" T, X7 T- y; T$ D" W/ L8 ]
面包坯上抹点番茄酱,放煎蛋、芝士,在微波炉里转1分钟~~/ l  |) |6 G# i6 Z. B# p; @  L: m5 b
    : W. {! n, s. l5 q. G7 W; b& x' O
23.可以用乌梅、山楂、甘草(没有亦可)、适量冰糖做酸梅汤,冰镇后味道酸酸甜甜,解暑又便宜~~2 t' A) P& g" ^% |6 B7 N
  
- y1 E. ?* ?, z4 e' R9 [24.近期常喝红豆薏米粥,功效不错,大家可以试试,特别是现代人湿气90%比较重,可调养一下,不是都说药补不如食补嘛~: k, j; S/ C0 c* G  _+ K+ U
我一般是中午把薏米和红豆泡一下,每样一把半,下午下班煮粥,45分钟-1小时即可,功效都在汤里,红豆和薏米伴点蜂蜜放冰箱冰一下,当饭后甜点吃也不错哦-------切忌不要加大米!!
6 L8 T0 [5 H) `6 i& Q
. H' _; ^4 q. h) o7 M6 Y: ~8 }25.千岛酱加熟的土豆块和焯过水的玉米,加点酸奶和醋,在加点自己喜欢的蔬菜和火腿肠,放在冰箱里面一小时腌一腌。
9 V4 X7 I) s, g* U
" x- h- y7 [/ ]. H; e$ l26.南瓜饼:挑那种甜糯的南瓜,南瓜切块蒸烂捣成泥状,然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!( F4 m' g( K1 x! J. v. Y: m
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27.到菜场买酸菜的地方有豆豉买,不是那种干的,是新鲜的,准备一些干辣椒粉,要比较香的话还可以放些大蒜末,把油烧热(要放多点),先把豆豉下锅,炒出香味时下大蒜末,放适量的盐和味精,最后关火再放辣椒粉,大功告成
0 w/ X8 R+ U3 c# j1、先把干辣椒放锅里面炒干,干到可以揉碎那种, 注意表炒糊了哈----这个影响老干妈以后的观感哈,尽量揉碎点% L6 z2 R: O2 K6 O8 E% U
2、趁热把辣椒揉碎 碎到你买的老干妈那种程度! F& n& `  {' z
3、姜、蒜、葱、牛肉剁碎(喜欢海味就用虾米代替牛肉,虾米注意就表剁碎老哈~~),牛肉放点盐要放到锅里用油把它酥熟(让它吃起来香我们平时炸酱面里头哪个酱肉一样), X2 X& K* r( t% N
4、把花椒和刚揉碎的辣椒、姜放到个碗头,然后把油烧热(不是烧开 是烧热,个人估计温度哈 因为太冷的话辣椒不会香,花椒味也不会出来 太热辣椒要被弄糊,我就觉得可以尽量热 只要不糊就行)——这项是比较关键哈,油也不要太多了,刚好把所有的东西泡住就行了,油太多久变成油辣椒了
# l, v2 ~, e, p) C4 Y5、等个2分钟 等温度再冷点 把牛肉、葱、蒜、盐、味精拌进切就好了
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  k8 n2 D2 s' w6 {2 f" ^/ o/ H28.我也贡献个DIY香辣排骨虾的做法吧..(刚试验完,一大锅..) 9 \( ~5 {! s' X# @* _/ Z. j# M
原料:虾,排骨(小排最好),土豆,红薯(就是地瓜),冬瓜,香菇,青笋,莲藕,木耳,(其实自己喜欢吃什么就加什么..)" p$ l5 q# p+ ~: L
配料:葱姜蒜,香叶,八角,陈皮,麻椒,干辣椒,灯笼椒,(我嗜辣,不吃辣的同学可以略放些.),白芝麻,花生米。干锅料,(我没有找到干锅料,就用火锅料代替了)
$ O+ t: ~; @- C4 ^1.先把排骨过水,(可以加些姜啊,料酒啊去腥),把过水的水倒掉,换上干净水煮熟,可以煮的久点,我就定时煮了半个小时左右,这样排骨汤也就有了,嘿嘿不浪费。煮熟后,捞出待用。
" y& R- i9 V/ \3 |9 y& w5 I5 y2 z- l2.煮排骨的时候,就可以把虾脚,须啊什么的剪一下,从背部划一刀,其实用剪刀很快,越深越好,容易入味。
1 Q2 R5 ^: o' I& |: k1 h5 U" i5 _6 a3.把土豆,地瓜,冬瓜切成条,香菇切成块状,莲藕片状..等一些蔬菜待用。, M  _2 g) l8 {3 T" C6 L$ a! l
4. 锅里倒油炸排骨,虾,炸的表面酥黄就行,(其实看着色差不多就行),接着炸土豆条,地瓜条,炸的金黄就行。花生米也炸一下。2 b  O$ l0 F- s3 x" x% s2 ~3 ?6 D+ P
5.用锅里的油,爆葱姜蒜,干辣椒,灯笼椒,麻椒等料,下火锅料,我是用了一小半,炒的差不多就放排骨,和虾炒一会儿,就把排骨和虾弄出来,把那些香菇啊莲藕啊木耳啊冬瓜条啊笋啊放进去炒炒炒,然后加一些排骨汤或者水煮一下,汤汁差不多收的时候,放土豆条和地瓜条,翻炒一下,加鸡精和糖调味,盛出垫到锅底,然后把排骨和虾倒在上面,撒上香菜和白芝麻出过就成了。可以像饭店那样先吃再涮菜..我们没涮菜..老吃干的都撑死了.. 我做的时候 就没把握住量,结果一大锅,吃了一天..同时又高估自己,做的很辣很辣,边肥肠嘴了..反正是自己参考网上+琢磨着做的,没那么多讲究。味道很好~~看着很复杂,其实很简单,按着步骤来就好了..累死我了 打这么多字..貌似我这个有点歪楼,因为比起筒子们的我的相对复杂...
2 [1 l6 ~: o, f4 Y
* m* |, {4 M/ y2 k# K% P29.再说一个DIY 冰火菠萝包. o+ B) ]  ^, ?  Z! k
买一包小菠萝面包,对半切开
0 L8 G! H) b; W7 k烤箱预热,然后200度烤2分钟左右,看到面包上面有点黄了就可以了,不要烤太长,否则会很脆很硬/ Y# n# k" d; U0 r
顺便把黄油切边放冷冻箱冻着
8 ]  c9 P" e3 Y7 i! D- ]5 g然后热乎乎的小菠萝夹起冰凉的黄油,OVER~~
9 F2 o) u" e  `1 k9 J/ s3 O0 d3 n! q; g/ t7 t# i# ^
30.还有DIY 黑椒牛肉汉堡
! j: ?. R# r% ~/ |: Y' Y这个要去麦德龙买点材料
, k/ p2 u6 Q. W$ s0 ^, O! Z5 a1、李锦记黑椒汁- A  D$ k2 c: B
2、速冻的已经处理过的牛排(我买的是三角地)
2 U+ `2 g2 b! Z+ F2 o. |3、汉堡和生菜6 Z6 n2 o% d7 x7 @3 f& l
4、好乐门蛋黄酱$ B& ^5 \4 K0 u6 l5 z
用点黄油煎牛排,半熟的时候放的黑椒汁
- j( C% j- l2 `4 B汉堡烤一下,放点生菜,放煎好的牛排,挤点蛋黄酱
5 H' {1 e+ H( J# a  l' A" B' S
* f% v7 P8 h, T  [% k--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4 V! O* p& H: l' N

. G% b0 M1 ~* S& N4 }+ j: I0 _5 [* J31.自己做过所谓山寨拿铁
/ e1 r5 U: h% U5 Z2包麦斯威尔,一杯牛奶加热到有奶泡的时候冲进去泡好咖啡(一定要有奶泡哈,口感好)会喝酒的可以加点白兰地进去……
/ z3 c8 j, P" E5 b' V; m+ U9 I# w- o* C
32.我这几天在家自制水果奶昔,超好吃啊,跟饭馆里卖的十几二十块一杯的一模一样。
- |% {9 X8 o/ E1 ]前面有同学说了一根香蕉加一杯鲜牛奶用搅拌机一起打碎,倒出来,就是又香又甜又冰的香蕉奶昔,我再补充几个。* p3 c2 ~/ Z5 q" }# y
我用几块西瓜加一杯牛奶和几个冰块一起打,就是西瓜冰牛奶,好喝极了。; S  |. G( \% Y+ q
我还用一个桔子和牛奶冰块一匙蜂蜜一起打成了橙子冰牛奶。
, V6 p4 D. C( F) R$ [( |& n刚才中午我用一个苹果和牛奶冰块一起了,发现简直百搭,这让不爱吃水果喝牛奶的我喜不自胜!
1 E& U1 d! [& {$ V- q* j4 S, @$ m今晚我打算用梨子来做,明天做哈密瓜的!!我在**买了整整一袋各式水果!/ F6 [6 p4 @* N- A
我现在简直迷上了做这个,每天早中晚各做一杯喝!好喝呀。# E3 M! J$ P* S5 U+ X3 n* }1 g
有些喜欢口感浓厚一点的同学还可以加一坨冰淇淋在里面一起打碎。& J, n$ u* ^+ j8 q- e0 a

+ j- P) f) ]$ G  m! [7 g) v# q33.自制KFC新奥尔良烤翅   t5 X* Y0 l  p% n; o* t# d
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。( u7 D' {; A& f
作法:1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。, ^' z2 Z# |! K' y" m8 R
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。, t# k# d  o/ A6 f; [
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。8 j. b  G' M3 z9 d# L0 P
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
/ T+ i7 r* z4 D0 n% J9 _# H* z! l5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
/ _, ~7 Z6 }6 z) i6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
+ w) a1 F$ M& f% m* w/ T7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。0 X8 c% N+ F3 ?9 @7 e# D! K$ C: \
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟。5 B% t6 R* n, M" i# `% v8 J

. q1 o) G) n. L0 Z8 h' R4 B: E2 C34.我贡献个酸奶的做法吧 和一个新疆的朋友学的
3 S- R4 @$ E. D8 u- b适合 有暖气的冬天
  X( {& b) }# }% y- l3 F5 V原料 喝剩的酸奶少量 牛奶一袋 干净的碗一个  p/ z' }! J2 m  Z& X+ P
做法 把牛奶稍稍加热 3,40度就好 我就是冬天 把袋装的牛奶放暖气上一会 温温的就好 然后 把牛奶和酸奶一起放到干净的碗里 搅匀 最后 找个盘子 把碗盖住 然后把碗放到暖气上24小时 您会看到凝固的 酸奶 味道特别好 有了它 我很少买外面的酸奶了•••• 感觉都是凝固剂••• 做好后的酸奶放到冰箱里 可以保存很久 只是时间越长就会越酸••••••
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# M  @* ?& W* G6 ~% s35.爱尔兰咖啡& i' |( L; e4 N/ i5 ?/ D6 d
2条冰咖啡,一袋纯牛奶,蜂蜜少许(一定要是好蜂蜜,浓浓的那种)。有食品加工机的可以直接把冰块和配料放在一起粉碎搅拌。然后就完成了。和肯德基一个味道。貌似比买的还好喝。肯德基的那个根本没有酒。
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王佳      
发表于 2010-8-30 17:56:34
好吃的东西就是自己做的

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王佳      
发表于 2010-8-30 17:56:42
好吃的东西就是自己做的

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小武      
发表于 2010-9-2 15:25:16
楼主直接开个店得了.让客户自己DIY

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